Яичницы и омлеты - 2012

Яичницы и омлеты - 2012

В книге собраны разнообразные рецепты яичниц и омлетов — от простых классических вариантов до блюд с начинками из овощей, мяса, рыбы, сыра и пряных трав; представлены способы приготовления на сковороде, в духовке и мультиварке, включая варианты для диетического и детского питания; даны рекомендации по выбору яиц и дополнительных ингредиентов, советы по сочетанию вкусов и подбору специй, а также варианты подачи — с зеленью, соусами, тостами и гарнирами; отдельные разделы посвящены необычным техникам — например, приготовлению омлета «пуляр» или яичницы в хлебе, — и адаптации рецептов под разное оборудование и количество порций.

Автор:

Издательство: Слог.

Место издания: Нижний Новгород.

Тип переплёта: Твёрдый.

Год издания: 2012

Формат: Уменьшенный.

Состояние: Очень хорошее.

Страниц: 96 с.

Код: 3*5*1 - 206020