Домоводство, Кулинария, Напитки

Минимализм — это лаконичность, простота и чистота. Это стиль в дизайне и в жизни, который поможет любому избавиться от лишнего мусора и жить более осознанной жизнью! «Минимализм из комнаты в комнату» объединяет под одной обложкой самые важные и лучшие идеи по внедрению минимализма — от прихожей до спальни, от денежных трат до экономии времени. Перевод с английского А. В. Усачевой. Теги: Домоводство, Кулинария, Напитки, минимализм, организация пространства, уборка дома, расхламление, порядок в доме, практические советы, образ жизни, уют, психология быта

Свадьба... Нет на свете более прекрасного и торжественного события. И порой так хочется, чтобы оно длилось вечно. Что ж, это в ваших силах — не упускайте прекрасную возможность отмечать свадебные юбилеи. А как это лучше сделать согласно традициям, дошедшим до нас из древности, вы узнаете из этой книги. Теги: Домоводство, Кулинария, Напитки, свадьба, свадебные даты, свадебные юбилеи, годовщины свадьбы, традиции, обряды, подарки, семейная жизнь, праздники

«Если хочешь быть счастливым — будь им!» — как сказал некогда Козьма Прутков. Счастливые люди могут превратить в праздник даже обыкновенный серый понедельник. Мы же ухитряемся зевать на собственной свадьбе или дне рождения. Данная энциклопедия предлагает вам рецепты на все основные праздники жизни. Свадьба — старинная и современная, обряд венчания, дни рождения и юбилеи, волшебный Новый год, 8 Марта, праздники — церковные и народные. Вы узнаете, что и когда дарить, как принимать и развлекать гостей, как стать хозяйкой изысканного салона, как пить и не пьянеть, быть искусным в любви и необременительным в старости. Изучите эту книгу и в вашей жизни не будет места скуке. С праздником вас, дорогие друзья! Составители Н. Л. Владченко, Н. В. Хаткина. Художественное оформление обложки Д. Л. Бондаренко. Теги: Домоводство, Кулинария, Напитки, энциклопедия праздников, организация праздников, сценарии праздников, подарки, этикет, застолье, народные праздники, церковные праздники, свадьба, досуг

«Если хочешь быть счастливым — будь им!» — как сказал некогда Козьма Прутков. Счастливые люди могут превратить в праздник даже обыкновенный серый понедельник. Мы же ухитряемся зевать на собственной свадьбе или дне рождения. Данная энциклопедия предлагает вам рецепты на все основные праздники жизни. Свадьба — старинная и современная, обряд венчания, дни рождения и юбилеи, волшебный Новый год, 8 Марта, праздники — церковные и народные. Вы узнаете, что и когда дарить, как принимать и развлекать гостей, как стать хозяйкой изысканного салона, как пить и не пьянеть, быть искусным в любви и необременительным в старости. Изучите эту книгу и в вашей жизни не будет места скуке. С праздником вас, дорогие друзья! Составители Н. Л. Владченко, Н. В. Хаткина. Художественное оформление обложки Д. Л. Бондаренко. Теги: Домоводство, Кулинария, Напитки, праздники, свадьба, юбилеи, торжества, традиции, застолье, этикет, подарки, обычаи, обряды, досуг

Книга посвящена подготовке к свадьбе и ее проведению, содержит множество хороших советов и может быть полезной как молодоженам и их родителям, так и приглашенным на свадьбу гостям. Подготовка текста Н. В. Белов Теги: Домоводство, Кулинария, Напитки, свадьба, свадебные традиции, организация праздников, обычаи, обряды, сценарии свадьбы, поздравления, тосты, советы молодоженам, домоводство

"Все о детской вечеринке" - это книга, которая поможет вам выбрать место для торжества, составить список гостей, разослать приглашения, придумать игры, развлечения и призы для ваших маленьких гостей. Какую выбрать оригинальную тему для праздника, как украсить квартиру, правильно оценить предстоящие расходы и многое другое вы узнаете из этой книги. Праздник для детей - большая радость. "Все о детской вечеринке" сделает его еще более радостным событием для вас и вашего малыша. Перевод с английского Натальи Пчельниковой. Редактор Елена Копелева. Художник Маргарита Языджан. Фото Льва Мелихова. Теги: Домоводство, Кулинария, Напитки, детские праздники, организация праздников, день рождения ребенка, детские игры, сценарии праздников, детский досуг, кулинарные рецепты, костюмы для детей, развлечения для детей

Как и сколько человек пригласить, как выбрать подарок и сочинить к нему поздравление, как правильно спланировать время на танцы, конкурсы и застолье, как придумать развлечения, от которых никто не устанет, — об этом и многом другом вы узнаете из книги С. Ю. Новикова «Свадьба». Теги: Домоводство, Кулинария, Напитки, свадьба, тамада, праздники, тосты, застолье, свадебные традиции, конкурсы, организация праздников, сценарии праздников, быт и традиции, семейная жизнь

В книге собраны рецепты для постного питания, рассчитанные на соблюдение постов в течение всего года: представлены блюда из овощей, круп, бобовых, грибов и фруктов, включая варианты супов, горячих блюд, выпечки, закусок и десертов; рецепты сопровождаются рекомендациями по подбору продуктов и способам приготовления, позволяющими сделать постный рацион разнообразным, сытным и сбалансированным, а также практическими советами по составлению ежедневного и праздничного меню в соответствии с постными традициями.

В книге собран разнообразный подбор рецептов, которые отражают традиции русской кухни: от повседневных до праздничных. Рецепты выстроены в логичной последовательности — так, как блюда обычно подают к столу: сначала салаты и закуски, затем супы, горячие блюда из мяса, рыбы и овощей, блюда из круп, блины, пельмени, пироги, творожные лакомства, а в завершение — десерты и напитки. К каждому рецепту добавлены практические советы: как правильно выбрать продукт, как его хранить и грамотно обработать, чтобы блюдо получилось особенно удачным. Издание станет практичным помощником для тех, кто хочет разнообразить домашний рацион и познакомиться с классикой русской кулинарии.

В сборнике собраны разнообразные рецепты блюд, где рыба и овощи гармонично сочетаются: от запеканок и рагу до салатов и закусок. Составитель подобрала варианты на каждый день и для праздничного стола — с разными способами тепловой обработки, чтобы можно было подобрать блюдо под настроение и доступные продукты. Издание входит в серию «Коллекция лучших рецептов», содержит цветные иллюстрации, которые помогают наглядно представить подачу.

В книге собраны более 500 рецептов кондитерских изделий, которые можно приготовить в домашних условиях. Это выпечка из различных видов теста, отделочные полуфабрикаты (кремы, глазури). Для сладкоежек. Составители В. Николаев, Д. Катков. Теги: Домоводство, Кулинария, Напитки, кулинария, домашняя выпечка, рецепты, кондитерские изделия, пирожные, торты, сладкая выпечка, тесто, домоводство

Данная книга посвящена проблемам правильного питания для здоровья сосудов. В ней представлены рецепты вкусных изысканных блюд антихолестериновой диеты, без соли, с высоким содержанием магния и калия, клетчатки. Кроме того, даны практические рекомендации и советы по народной медицине, здоровому образу жизни. Адресована широкому кругу читателей. Теги: Домоводство, Кулинария, Напитки, кулинария, диетическое питание, здоровье сосудов, антихолестериновая диета, лечебное питание, рецепты блюд, здоровый образ жизни, народная медицина, магний и калий

Книга знакомит читателей с различными блюдами, которые можно приготовить во время поста: закусками и салатами, постными горячими и холодными супами, блюдами из рыбных и овощных котлетных масс, изделиями из постного домашнего теста. Знакомство с изданием поможет войти в пост начинающим и организовать в дни поста рациональное и правильное питание семьи. Предназначена для широкого круга читателей. Теги: Домоводство, Кулинария, Напитки, кулинария, постные блюда, пост, рецепты, православная кухня, кулинарная книга, питание в пост, здоровая еда, русская кухня

В книге собрано тысяча практических советов по рациональному ведению домашнего хозяйства: приведены способы экономии на продуктах, коммунальных услугах и бытовой химии, даны рекомендации по бережному использованию вещей и их восстановлению, описаны приёмы сокращения расходов на уборку, стирку и приготовление пищи, включены методы планирования бюджета и оптимизации закупок, а также варианты повторного применения остатков материалов и продуктов для снижения бытовых трат.

Сборник лучших кулинарных рецептов.

Книга раскрывает мир пряностей — от истории их появления до тонкостей применения в быту и на кухне. Авторы дают ёмкие сведения о вкусах и ароматах, подсказывают, как грамотно сочетать пряности с разными блюдами и хранить запасы, чтобы они не теряли силу. В издании собраны рекомендации по выращиванию пряных растений, рецепты соусов и варианты использования специй при распространённых недомоганиях. Наглядность обеспечивают цветные таблицы с подробными описаниями, а практичный штрих — вкладка с этикетками, чтобы удобно подписать банки со специями.

Эта книга — настоящий сладкий маршрут по миру десертов: здесь собраны рецепты, которые превращают обычный вечер в маленький праздник, а будничный перекус — в событие. От нежных муссов и воздушных суфле до насыщенных шоколадных тортов и изысканных фруктовых парфе — каждый рецепт продуман до мелочей: пропорции выверены, шаги расписаны так, что даже без большого опыта получится вкусно. В подборке есть и классические лакомства, проверенные десятилетиями, и современные варианты, где привычные вкусы раскрываются по?новому. Многочисленные иллюстрации и понятные схемы помогают не запутаться в этапах приготовления, а советы по подаче подскажут, как эффектно оформить десерт и сделать его не только вкусным, но и красивым. Книга подойдёт и тем, кто только пробует себя в кондитерском деле, и тем, кто хочет пополнить коллекцию любимых рецептов чем?то особенным.

Пятьдесят пять рецептов, собранных под одной обложкой, превращают работу с мясом из рутины в кулинарное приключение. Здесь найдётся всё: освежающие салаты, в которых мясо играет солирующую роль, наваристые супы, согревающие не хуже домашнего пледа, горячие блюда на любой вкус — от сочных отбивных до запечённых рулетов, и даже выпечка с мясной начинкой, способная стать звездой ужина. Рецепты снабжены фотографиями, пропорции выверены, а пошаговые инструкции написаны так ясно, что разобраться в них сможет и новичок, и опытный кулинар. Книга входит в серию «Люблю готовить» издательского дома «Бурда», известного своими кулинарными спецвыпусками, и несёт в себе ту же идею: готовить нужно с удовольствием, без лишних сложностей и с результатом, который хочется повторить.

В книге собраны разнообразные рецепты яичниц и омлетов — от простых классических вариантов до блюд с начинками из овощей, мяса, рыбы, сыра и пряных трав; представлены способы приготовления на сковороде, в духовке и мультиварке, включая варианты для диетического и детского питания; даны рекомендации по выбору яиц и дополнительных ингредиентов, советы по сочетанию вкусов и подбору специй, а также варианты подачи — с зеленью, соусами, тостами и гарнирами; отдельные разделы посвящены необычным техникам — например, приготовлению омлета «пуляр» или яичницы в хлебе, — и адаптации рецептов под разное оборудование и количество порций.

Очередной выпуск «Ромашки» посвящен различным вопросам, связанным с эстетикой быта. Читатель найдет здесь практические советы о культуре одежды, об оформлении жилища, о косметике, о различных видах рукоделия. Издание рассчитано на широкий круг читателей. Составитель З. Костюшина. Теги: Домоводство, Кулинария, Напитки, домоводство, рукоделие, мода, косметика, кулинария, рецепты, макраме, обустройство дома, полезные советы, СССР

Новый выпуск ежегодника «Ромашка» посвящен различным вопросам, связанным с этикой и эстетикой быта. Он окажет помощь молодым семьям в ведении хозяйства, организации досуга, формировании эстетического вкуса. Издание иллюстрировано и рассчитано на широкий круг читателей. Составитель З. Костюшина. Художники А. Ветров, В. Смирнов. Художественный редактор В. Воробьев. Технический редактор Р. Сиголаева. Корректоры И. Тарасова, Н. Овсяникова, М. Пензякова, Т. Контиевская. Теги: Домоводство, Кулинария, Напитки, домоводство, молодая семья, организация досуга, этика и эстетика быта, ведение хозяйства, ежегодник, сборник, полезные советы, быт, СССР

Из-за высокого содержания воды (80—95%) и малого содержания белка, жира и углеводов калорийная ценность овощей невелика, но благодаря наличию биологически активных веществ они занимают ключевые позиции в правильном питании человека. В сборнике представлены рецепты приготовления блюд из сладкого и жгучего перца и баклажанов. Книга предназначена для широкого круга читателей, начинающих и опытных хозяек, которые смогут ознакомиться с кулинарным искусством и совершенствоваться в нем. Составитель Л. С. Коткин. Редакторы Л. Г. Пакало, Е. В. Разамат. Теги: Домоводство, Кулинария, Напитки, кулинария, рецепты, овощные блюда, блюда из перца, блюда из баклажанов, домашняя кухня, консервирование, кулинарные книги, узбекские издания, СССР

В книге даны полезные советы по ведению домашнего хозяйства. Предназначена для широкого круга читателей, особенно необходима молодым женщинам, вступающим в самостоятельную жизнь. Автор-составитель М. А. Никитина. Художник Е. И. Спиридонов. Фотографии на обложке Е. К. Ильвеса. Редактор Э. В. Кутасова. Художественно-технический редактор Л. Д. Агапонова. Теги: Домоводство, Кулинария, Напитки, домоводство, домашнее хозяйство, полезные советы, кулинария, для молодых хозяек, быт, уют, ведение хозяйства, 1990-е годы

Пикантные, изысканные блюда кавказской кухни популярны у всех народов России, но самое любимое блюдо, — конечно, шашлык. В книге собраны лучшие рецепты приготовления шашлыков, а также мясных блюд на решетке, вертеле, фондю, гриль. Приятного Вам аппетита! Теги: Домоводство, Кулинария, Напитки, кулинария, рецепты, шашлык, мясные блюда, кавказская кухня, гриль, барбекю, фондю, приготовление мяса

Эта книга — настоящая энциклопедия, в которой собрано множество разнообразных рецептов блюд из яиц. Она подскажет вам, как приготовить старинные и современные, традиционные и экзотические, холодные и горячие, соленые, пряные и сладкие блюда, благодаря которым вы не только разнообразите свое меню, но и получите истинное удовольствие от создания изысканных кушаний. Оформление художника И.Л. Озерова. Теги: Домоводство, Кулинария, Напитки, кулинария, блюда из яиц, рецепты, салаты, соусы, выпечка, домашняя кухня, праздничные блюда, кулинарная книга

В книге популярно изложены научные основы рационального питания. Рассмотрены основные принципы рационального питания; значение белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ; пищевая ценность продуктов питания — мяса, птицы, яиц, рыбы, молочных продуктов, хлеба и круп, кондитерских изделий, жиров и масел, овощей, фруктов, ягод и грибов, напитков; основные правила приготовления и хранения пищи и пищевых продуктов; правила составления меню. Книга рассчитана на широкий круг читателей. Рецензенты: д-р мед. наук проф. И. А. Карплюк, д-р техн. наук проф. А. П. Нечаев Теги: Домоводство, Кулинария, Напитки, правильное питание, диетология, рациональное питание, кулинария, продукты питания, пищевая ценность, приготовление пищи, здоровье, домоводство, СССР

Хотите больше времени проводить с близкими и наслаждаться жизнью, а не тратить его на постоянную уборку? Если вам трудно расставаться со старыми вещами, а новые продолжают появляться, то одних лишь органайзеров недостаточно для решения проблемы хранения, нехватки времени и создания уюта в доме. Необходим комплексный подход, включающий не только удобные способы организации пространства, но и умение четко понимать, какие вещи нужны в вашем доме, а какие — нет. В этой книге Наталья Флат, известный видеоблогер о пространстве и времени, делится своим опытом и учит избавляться от ненужных вещей, организовывать дом так, чтобы жить в нем было удобно и поддерживать порядок легко. Книга подарит множество идей, научит принципам поддержания порядка, ответит на вопросы по ведению хозяйства, подскажет хитрости для экономии времени и вдохновит на новые достижения. Вы найдете лайфхаки, чек-листы по расхламлению и полезные рекомендации для достижения уюта и чистоты без лишних усилий.

Истинная чистота вашего дома ближе, чем вы думаете! Новая книга Тони Хэммерсли, автора бестселлера «Мой идеальный дом», — это 255 пошаговых советов по уборке всего, что только можно вообразить, рецепты приготовления собственных натуральных чистящих средств, списки, удобные чек-листы и графики. Эта книга включает в себя все, что вы хотели бы знать об уборке! Перевод с английского Т. Л. Платоновой. Теги: Домоводство, Кулинария, Напитки, домоводство, уборка дома, наведение порядка, экологичная уборка, натуральные чистящие средства, лайфхаки для дома, уют, организация пространства, чек-листы

Если паровые блюда ассоциируются у вас только с унылой диетой при больном желудке, загляните под обложку этой книги! С помощью пара можно приготовить полезные, сытные и нескучные блюда. И даже десерты! Они порадуют вас не только отменным вкусом, но и благотворным влиянием на здоровье и фигуру, ведь витаминов в блюдах на пару остается больше, а калорий — меньше! Автор-составитель Светлана Першина. Дизайн и верстка Юлия Анохина. Корректор Людмила Воробьева. Редактор Олеся Гиевская. Ответственный редактор О. Сушик. Художественный редактор В. Брагина. Теги: Домоводство, Кулинария, Напитки, кулинария, здоровое питание, блюда на пару, пароварка, рецепты, диетическое питание, десерты, кулинарные рецепты, полезная еда

В отличие от скучных книг об уборке эта книга — увлекательное путешествие, в котором автор с добродушными шутками и приколами расскажет о том, как ускорить уборку дома с помощью умных подсказок и новейших приемов. Эта книга научит вас более продуманным и при этом не слишком затратным действиям, не забывая о реалиях жизни. В книге даны практические рекомендации, как сделать свой дом блестящим за немыслимо короткое время, как облегчить себе жизнь с помощью дельных советов и подробных контрольных списков по уборке. Перевод с английского Т. Л. Платоновой. Теги: Домоводство, Кулинария, Напитки, уборка, ведение хозяйства, организация пространства, домоводство, быт, наведение порядка, лайфхаки для дома, практические советы, организация быта

Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по организации работы кофейни. Пособие базируется на обширном личном опыте автора и подкреплено ссылками на солидные исследования в области кофе. Все инструкции настолько подробны, практичны и наглядны, что ими с легкостью воспользуются даже новички. Издание отлично проиллюстрировано и будет интересно и профессионалам, и многочисленным энтузиастам приготовления кофе в домашних условиях. Перевод с английского И. Сыровой Теги: Домоводство, Кулинария, Напитки, кофе, бариста, эспрессо, приготовление кофе, кофейня, напитки, кулинария, руководство, Скотт Рао

В этой книге даны ответы на многие вопросы, которые постоянно возникают в любом доме. Женщины узнают, как лучше организовать питание семьи, сделать ремонт квартиры, продлить срок носки вещей, выглядеть привлекательной, смогут освоить азы шитья, вязания, вышивания, макраме. Мужчины также найдут здесь немало ценных сведений. Оформление А. Шедченко, О. Ампилогова. Теги: Домоводство, Кулинария, Напитки, домоводство, полезные советы, кулинария, секреты кухни, шитье, вязание, вышивание, макраме, ремонт, уход за одеждой, домашнее хозяйство, практическое руководство

Как умело организовать и вести домашнее хозяйство, как очистить от пятен и выстирать текстильные изделия; как избавиться от вредных насекомых и грызунов, как выкрасить ткань и нанести на нее оригинальный рисунок, как отремонтировать квартиру — на все эти и многие другие вопросы, возникающие в быту, вы найдете ответ в данной книге. Для широкого круга читателей. Перевод с болгарского Теги: Домоводство, Кулинария, Напитки, домоводство, домашнее хозяйство, полезные советы, быт, уход за одеждой, ремонт своими руками, советы для дома, Болгария, семейный бюджет

Как мало люди знают о том, что ежедневно употребляют в пищу. Книга «Легенды и быль о продуктах» знакомит читателя с древними и современными способами использования мяса, рыбы, молока, масла, сыра, нестареющего лакомства — меда, чая, кофе, шоколада и многих других продуктов. В книге много полезных советов. Книга многокрасочная, хорошо иллюстрирована и оформлена. Редактор В. Н. Лядова. Технический редактор Э. М. Элькина. Художественный редактор А. Н. Михайлов. Корректор Н. А. Волкова. Теги: Домоводство, Кулинария, Напитки, кулинария, продукты питания, история еды, напитки, чай, кофе, шоколад, мёд, полезные советы, научно-популярная литература, культура питания

В книге собраны практические рецепты и советы по приготовлению блюд из картофеля — от простых гарниров и супов до запеканок, котлет и оригинальных кулинарных изделий, а также приведены рекомендации по выбору, хранению и обработке клубней, что делает издание полезным повседневным помощником на кухне.

Обширная кулинарная подборка, где собраны способы приготовления самых разных изделий из теста: от простых блинов и пельменей до сложной выпечки и блюд национальных кухонь. В книге не просто перечислены рецепты, а раскрыты приёмы работы с разными видами теста — дрожжевым, слоёным, песочным, заварным, — с пояснениями по подбору ингредиентов, нюансам замеса и выпекания; издание дополнено цветными иллюстрациями и подойдёт и тем, кто только осваивает выпечку, и опытным хозяйкам, желающим расширить репертуар.

Книга познакомит читателей, мало осведомленных об использовании дикорастущих растений в нашем питании, со съедобными растениями, с краткой характеристикой каждого из них как ботанического вида, с химическим составом и пищевой ценностью его, с рекомендациями по использованию в питании, приготовлению блюд, приправ и напитков. Оценивая роль съедобных дикорастущих растений, автор видит в них дополнительные резервы продуктов питания, способных разнообразить наш рацион, обогатить пищу витаминами, микроэлементами и другими полезными веществами. Одна из целей автора - привлечь внимание к изучению полезных свойств дикорастущих растений. Книга предназначена для широкого круга читателей, может служить справочным и практическим пособием по использованию съедобных дикорастущих растений в нашем питании. Автор книги - доктор медицинских наук, профессор, заведующий кафедрой гигиены питания Пермского медицинского института.

Книга предлагает рецепты блюд с низким содержанием жира, которые помогают сбросить лишний вес и оздоровить организм. В ней представлены разнообразные рецепты завтраков, закусок, основных блюд, гарниров и десертов, полезных для здоровья и вкусных.

В сборнике представлено 200 рецептов блюд из курицы — от простых повседневных до более сложных вариантов для торжественных случаев. В книге есть рекомендации по выбору и разделке курицы, а также подробные пошаговые инструкции к рецептам. Сборник позволяет подобрать блюда для разных ситуаций — от лёгкого перекуса и пикника до праздничного домашнего ужина.

Женщина, прекрасная и неповторимая, она заслуживает большего, чем жизнь у плиты или в вечной борьбе с горой грязной посуды. Как успеть в течение дня выполнить тысячу важных дел, не забывая уделять время себе, как экономно вести хозяйство, научиться планировать домашний бюджет, вкусно и оригинально готовить, искусно вязать и шить, решать житейские проблемы, следить за здоровьем своих близких, создать уют в доме. Теги: Домоводство, Кулинария, Напитки, домоводство, домашнее хозяйство, советы для женщин, кулинария, воспитание детей, красота и здоровье, домашний бюджет, полезные советы, уют в доме, юридическая помощь

В издании, для подготовки которого использована неоднократно переиздававшаяся книга О. К. Зеленковой (С.-Петербургъ), приводятся рецепты блюд вегетарианской кухни (салаты, первые, вторые, десертные блюда, напитки, соусы, изделия из теста). Отдельный раздел посвящен домашним заготовкам. Даются полезные советы. Рассчитана на широкий круг читателей. Теги: Домоводство, Кулинария, Напитки, кулинария, вегетарианство, рецепты, вегетарианская кухня, дореволюционные рецепты, кулинарная книга, домашние заготовки, питание, здоровая пища

Книга содержит рецепты консервирования самых разнообразных пищевых продуктов — фруктов, овощей, ягод, грибов, зелени и др. Описаны такие методы консервирования, как квашение, соление, замораживание, маринование, стерилизация, сушка, а также изготовление варенья, джема, повидла, желе и т. д. Редактор В. Сазотин. Художественный редактор И. Марев. Технический редактор Т. Фатюхина. Корректор Е. Коротаева. Теги: Домоводство, Кулинария, Напитки, кулинария, домоводство, консервирование, заготовки на зиму, рецепты, варенье, соления, маринады

Новая книга в серии «Домашняя кулинария» посвящена такому важному направлению лечебной кулинарии как раздельному питанию. Читателю, интересующемуся этим модным направлением культуры питания, книга дает наиболее объемную и полную информацию. Теги: кулинария, лечебное питание, раздельное питание, диета, здоровый образ жизни, рецепты, культура питания, здоровье

Ни для кого не секрет, что пища должна быть вкусной, разнообразной, легкой и здоровой. Возможно ли это? Да, если речь идет о постном столе. В данной книге представлены лучшие рецепты постных блюд, которые по своему витаминному составу, наличию клетчатки, легкости усвоения и питательности ничем не уступают, например, блюдам из мяса. Вам остается только выбрать понравившийся рецепт блюда, сообразуясь со степенью ограничения поста, которую вы для себя считаете посильной, и приготовить его в соответствии с подробным описанием, данным в книге. Приятного вам аппетита! Теги: кулинария, постные блюда, постный стол, рецепты, здоровое питание, вегетарианские блюда, православная кухня, религиозные посты, домашняя кухня

Какой праздник без салата «Оливье», без жареного гуся в яблоках, без заливного или рагу? Но что делать, если вы еще не умеете готовить или уже исчерпали свою фантазию и устали от однообразия? Возьмите нашу книгу, откройте на любой странице — и у вас появится тысяча свежих идей, что и, главное, как приготовить к праздничному столу. Ваши сотрапезники останутся довольны! Теги: кулинария, рецепты, праздничный стол, закуски, горячие блюда, выпечка, десерты, домашняя кухня, кулинарные рецепты, праздничные блюда

Новая книга в серии «Домашняя кулинария» посвящена такому важному направлению лечебной кулинарии как раздельному питанию. Читателю, интересующемуся этим модным направлением культуры питания, книга дает наиболее объемную и полную информацию. Теги: раздельное питание, лечебное питание, кулинария, диетология, здоровый образ жизни, рецепты, культура питания, здоровое питание

В этой книге вы найдете самую необходимую информацию о калорийности продуктов и о содержании в них витаминов и минеральных веществ. Вы узнаете также о ежедневной энергетической потребности для людей любого возраста и об оптимальном соотношении белков, жиров и углеводов. Книга будет полезна тем, кто хочет питаться правильно. Теги: калорийность продуктов, таблица калорийности, здоровое питание, диетология, белки жиры углеводы, витамины и минералы, энергетическая ценность, правильное питание, подсчет калорий, справочник по питанию

В шестом, дополненном издании книги популярно изложены основы консервирования плодов и овощей, общие приемы домашнего консервирования. Описаны тара и инвентарь, применяемые при домашнем консервировании. Приведены способы приготовления фруктовых компотов, соков, пюре, варенья, джемов, овощных консервов, маринадов, солений и квашений, консервирования грибов, сушки овощей и плодов. В отдельной главе описаны замораживание и последующее хранение замороженных плодов и овощей в домашнем холодильнике. Эта глава несколько расширена по сравнению с предыдущим изданием. Включена новая глава об использовании в домашнем консервировании отечественных пряностей. Теги: домашнее консервирование, заготовки на зиму, консервирование овощей, консервирование фруктов, варенье и джемы, засолка и маринование, грибы, заморозка продуктов, сушка овощей, кулинарные рецепты, домоводство, СССР