Введение в специальность Машины и аппараты пищевых производств Уч-к вуз - 2007

Введение в специальность Машины и аппараты пищевых производств Уч-к вуз

Учебник знакомит читателя с инженерной специальностью Машины и аппараты пищевых производств. Описаны виды инженерной деятельности, современный уровень технического обеспечения пищевых предприятий. Рассмотрена организация учебного процесса в ВУЗе пищевого профиля. Изложены общие требования к дипломному проекту и организация работы кафедры Машины и аппараты пищевых производств. Для студентов, обучающихся по специальности Машины и аппараты пищевых производств, абитуриентов, учащихся старших классов средней школы и их родителей.

Автор:

Год издания: 2007

Тип переплёта: Твердый

Код: 200281 - Р

Издательство: КолосС

Состояние: Новое