Все об овощах

Все об овощах

Эта книга об овощах, об их происхождении, об их прошлом и настоящем. Автор знакомит читателя с характеристикой их видов, пищевой ценностью, сферой применения в нашем питании. Хозяйка найдет здесь много полезных советов по хранению, обработке и приготовлению овощей. Более половины книги занимают рецепты овощных блюд, среди которых есть и старинные, и оригинальные национальные рецепты.

Автор: Орлова Ж.И.

Издательство: Агропромиздат.

Место издания: М.

Тип переплёта: Обложка.

Год издания: 1986

Формат: Обычный.

Состояние: Хорошее.

Страниц: 222 с.

Код: 174573 - 20*7*2