Волшебное тесто | Кулинарные рецепты из муки. 1000 рецептов. - 1996

Волшебное тесто | Кулинарные рецепты из муки. 1000 рецептов. - 1996

Обширная кулинарная подборка, где собраны способы приготовления самых разных изделий из теста: от простых блинов и пельменей до сложной выпечки и блюд национальных кухонь. В книге не просто перечислены рецепты, а раскрыты приёмы работы с разными видами теста — дрожжевым, слоёным, песочным, заварным, — с пояснениями по подбору ингредиентов, нюансам замеса и выпекания; издание дополнено цветными иллюстрациями и подойдёт и тем, кто только осваивает выпечку, и опытным хозяйкам, желающим расширить репертуар.

Автор:

Издательство: Марийский полиграфическо-издательский комбинат

Место издания: Йошкар-Ола.

Тип переплёта: Твёрдый.

Год издания: 1996

Формат: Обычный.

Состояние: Хорошее.

Страниц: 400 с.

Код: 32*6*2 - 205060