Сокол И.А. - Домашние заготовки круглый год - 2008

Сокол И.А. - Домашние заготовки круглый год - 2008

Практическое руководство по заготовке продуктов на весь год. В книге представлены проверенные рецепты и пошаговые инструкции по консервированию, маринованию, сушке и замораживанию овощей, фруктов, ягод и грибов. Читатель найдёт подробные рекомендации по подготовке сырья, подбору тары и стерилизации, а также советы по хранению готовых заготовок. Издание охватывает широкий спектр кулинарных задач: от классических солений и варений до приготовления соусов, джемов и компотов. Особое внимание уделено сезонности продуктов и оптимальным срокам переработки урожая. В книге также приведены полезные лайфхаки по экономии времени и ресурсов, а также способы разнообразить традиционные рецепты. Пособие станет надёжным помощником для тех, кто хочет круглый год наслаждаться вкусом и пользой свежих даров природы.

Автор: Сокол И.А.

Издательство: Клуб семейного досуга.

Место издания: Харьков.

Тип переплёта: Твердый.

Год издания: 2008

Формат: Обычный.

Состояние: Отличное.

Страниц: 416 с.

Код: 27*6*2 - 199923