Скурихин И. М., Шатерников В. А. - Как правильно питаться - 1986

Скурихин И. М., Шатерников В. А. - Как правильно питаться - 1986

В книге популярно изложены научные основы рационального питания. Рассмотрены основные принципы рационального питания; значение белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ; пищевая ценность продуктов питания — мяса, птицы, яиц, рыбы, молочных продуктов, хлеба и круп, кондитерских изделий, жиров и масел, овощей, фруктов, ягод и грибов, напитков; основные правила приготовления и хранения пищи и пищевых продуктов; правила составления меню. Книга рассчитана на широкий круг читателей. Рецензенты: д-р мед. наук проф. И. А. Карплюк, д-р техн. наук проф. А. П. Нечаев Теги: Домоводство, Кулинария, Напитки, правильное питание, диетология, рациональное питание, кулинария, продукты питания, пищевая ценность, приготовление пищи, здоровье, домоводство, СССР

Автор: Скурихин И. М., Шатерников В. А.

Издательство: Агропромиздат

Место издания: М.

Тип переплёта: Обложка.

Год издания: 1986

Формат: Обычный.

Состояние: Хорошее.

Страниц: 240 с.

Код: 19*4*2 - 205722