Салаты - 1990

Салаты - 1990

Сборник приглашает в яркий мир кулинарного творчества, где каждый рецепт — маленькое открытие: от классических оливье и винегретов до экзотических сочетаний фруктов, морепродуктов и редких специй. На протяжении всего повествования читатель осваивает тонкости нарезки, заправки и подачи: как добиться идеальной текстуры овощей, как сбалансировать кислоту и сладость в соусе, как украсить блюдо, чтобы оно стало украшением стола. Особенно увлекательны разделы, посвящённые сезонным салатам: весенние витаминные миксы, летние лёгкие композиции с ягодами и зеленью, осенние сытные варианты с запечёнными корнеплодами и зимние праздничные шедевры. Через эти кулинарные эксперименты книга доказывает: даже из привычных продуктов можно создать настоящий гастрономический праздник.

Автор:

Издательство: Книжное издательство.

Место издания: Ставрополь.

Тип переплёта: Обложка.

Год издания: 1990

Формат: Уменьшенный.

Состояние: Хорошее.

Страниц: 128 с.

Код: 40*8 - 203426