Орлова Ж.И. - Все о фруктах - 1990

Орлова Ж.И. - Все о фруктах - 1990

Энциклопедическое издание о фруктах, их свойствах и способах использования в питании. В книге представлена информация о ботанических особенностях, химическом составе и пищевой ценности различных фруктов. Автор рассказывает о правилах сбора, хранения и переработки плодов, даёт рекомендации по их употреблению в свежем виде и в составе блюд. Издание содержит сведения о лечебных свойствах фруктов и их роли в здоровом питании.

Автор: Орлова Ж.И.

Издательство: Агропромиздат.

Место издания: М.

Тип переплёта: Обложка.

Год издания: 1990

Формат: Обычный.

Состояние: Хорошее.

Страниц: 303 с.

Код: 20*2*2 - 196276