Организация производства и управление предприятиями общественного питания
Организация производства и управление предприятиями общественного питания
Организация производства и управление предприятиями общественного питания
Учебник для технологических отделений учебных заведений общественного питания.
Автор:
Издательство: Экономика.
Место издания: Москва
Тип переплёта: Твердый.
Год издания: 1980
Формат: Увеличенный.
Состояние: Хорошее, подпись владельца.
Страниц: 264 с иллюстр.
Код: 149362 - 16*3*2
-
Год издания1980
-
ИздательствоЭкономика.
-
Код149362 - 16*3*2
-
Место изданияМосква
-
СостояниеХорошее, подпись владельца.
-
Страниц264 с иллюстр.
-
Тип переплётаТвердый.
-
ФорматУвеличенный.
Похожие товары