Арустамов Э. - Оборудование предприятий (торговля) - 2001

Оборудование предприятий (торговля)

В учебном пособии впервые после перехода России к рыночным отношениям сделана попытка основательно отразить преобразившийся рынок торгово-технологического оборудования и возникшие в связи с этим проблемы научно-технического прогресса и технической оснащенности предприятий, рациональной и безопасной эксплуатации оборудования. Предназначен в основном для ВУЗов, однако многие главы соответствуют программе средних специальных учебных заведений. Издательство надеется, что, как и предыдущие издания, данное учебное пособие станет настольной книгой каждого практического работника, предпринимателя и специалиста в области торговли и общественного питания.

Автор: Арустамов Э.А.

Год издания: 2001

Тип переплёта: Твердый

Код: 200671 - Р

Издательство: Дашков и К

Состояние: Новое