Новоженов Ю.М., Сопина Л.Н. - Советская национальная кухня - 1990

Новоженов Ю.М., Сопина Л.Н. - Советская национальная кухня - 1990

Справочник по традиционной советской кухне, охватывающий разнообразие национальных блюд союзных республик. В книге собраны рецепты, отражающие кулинарные особенности разных регионов СССР, даны рекомендации по технологии приготовления и подаче блюд. Издание включает как повседневные, так и праздничные рецепты, демонстрируя богатство и многообразие гастрономического наследия советского периода. Книга служит практическим пособием для изучения и воссоздания аутентичных блюд советской эпохи.

Автор: Новоженов Ю.М., Сопина Л.Н.

Издательство: Высшая школа.

Место издания: М.

Тип переплёта: Обложка.

Год издания: 1990

Формат: Обычный.

Состояние: Хорошее.

Страниц: 319 с.

Код: 20*3*2 - 196269