Консервирование плодов, овощей и мяса в домашних условиях

Консервирование плодов, овощей и мяса в домашних условиях

В книге в подробной, популярной форме изложена переработка в домашних условиях плодов, ягод, овощей, мяса и грибов и приготовление из них самых разнообразных консервированных продуктов. По каждому виду консервов и напитков даются точные рецепты и детальное описание последовательности работ при их изготовлении. В книге имеется раздел о хранении плодов и овощей в условиях индивидуального хозяйства.

Автор: Балаштик Я.

Издательство: ЦТР МГП ВОС.

Место издания: Москва

Тип переплёта: Твердый.

Год издания: 1995

Формат: Обычный.

Состояние: Отличное.

Страниц: 284 с.

Код: 152551 - 29*10*2