Большая книга салатов и закусок - 2010

Большая книга салатов и закусок - 2010

Предлагает богатейший выбор кулинарных идей — от повседневных витаминных салатов до эффектных закусок для торжественного стола; в рецептах подробно расписаны не только ингредиенты и этапы приготовления, но и полезные хитрости: как добиться идеальной текстуры, сбалансировать вкусы и красиво подать блюдо. Особое внимание уделено сочетаемости продуктов: есть подборки салатов с рыбой и морепродуктами, мясными ингредиентами, свежими и запечёнными овощами, а также лёгкие фруктовые композиции. Для каждой закуски даны рекомендации по гарнирам и напиткам, чтобы любое застолье получилось гармоничным, а начинающим хозяйкам пригодятся советы по заготовке компонентов заранее и хранению готовых блюд без потери вкуса и вида.

Автор:

Издательство: Эксмо.

Место издания: М.

Тип переплёта: Твердый.

Год издания: 2010

Формат: Энциклопедический.

Состояние: Отличное.

Страниц: 512 с иллюстр.

Код: 18*5*2 - 202869