Домоводство, Кулинария, Напитки

Представлены простые и легкие рецепты по консервированию и заготовки плодов , ягод и овощей.

Под каким знаком Зодиака родиться, чтобы обладать теми или иными профессиональными и эротическими качествами и свойствами? Что необходимо знать, чтобы ваша семейная жизнь была безоблачной и счастливой? Как сделать мебель своими руками? Что взять с собой в поход? Как вырастить и воспитать щенка? Все это и многое другое вы узнаете, если раскроете на соответствующей странице эту книгу. Содержащиеся в ней сведения и полезные советы нужны и интересны всем представителям рода людского, носящим гордое и звучное имя – МУЖЧИНА.

Помимо рецептов чешской кухни в книге даны рецепты приготовления блюд из картофеля в Венгрии, Италии, Польше, ГДР-ФРГ, Австрии, СССР, Испании и др. странах. Нашим кулинарам до сих пор неизвестны многие из более трехсот способов приготовления картофеля, о которых говорится в этой книге. Интерес к нему нельзя повысить лишь разговорами о том, насколько эта пища полезна для здоровья. Человек нашего времени оценивает пищу не только по содержанию в ней определенного количества калорий и витаминов, но и по тому, сколь изобретательно и мастерски она приготовлена. Много цветных иллюстраций.

Эта книга станет незаменимым пособием для домашних хозяек по заготовке, хранению и консервированию фруктов и овощей, мясных, молочных, рыбных продуктов и других домашних припасов. О том, как сохранить на зиму питательную ценность и вкусовые качества пищевых продуктов, подскажут собранные в книге многочисленные рецепты варений и солений, маринадов и копченостей, компотов и домашних вин и других произведений кулинарного искусства, которые станут украшением вашего стола.

Эта книга обращена к молодоженам. На ее страницах выступают писатель и ученый, врач и кулинар, журналист и модельер... Каждый из них рассказывает о том, как молодым людям, вступившим в новый этап своей жизни, строить семью и сохранить лад да любовь, как вести домашнее хозяйство и воспитывать детей, как осуществить все, о чем мечталось. В книгу включены материалы по истории семьи, письма Л. Толстого, Ф. Достоевского, Н. Гоголя.

Сборник Кулинарные рецепты является частью популярной в нашей стране `Книги о вкусной и здоровой пище`. В настоящий сборник включена рецептурная часть последнего, одиннадцатого, издания. Сборник предназначен для домашних хозяек, как опытных, так и начинающих, а также для кулинаров-любителей, пробующих силы в искусстве приготовления пищи. Для молодоженов он может стать практическим пособием по кулинарии. Рецепты рассчитаны в основном на приготовление 4 порций. Основу сборника составляют рецепты из русского кулинарного наследия.

В книге представлены рецепты приготовления в домашних условиях разнообразных блюд из океанической рыбы и нерыбных продуктов моря.

Редкий даже будничный стол, не говоря уже о праздничном, обойдется без салата. Салат - то блюдо, где может проявиться кулинарный талант каждой хозяйки. Его можно приготовить из любых продуктов - от самых простых до деликатесных. Салат можно сделать за пару минут, а можно создать потрясающий шедевр к юбилею. Все эти варианты салатов есть в нашем сборнике.

Книга предлагает большой выбор способов и рецептов домашнего консервирования плодов и овощей, знакомит с основными технологическими операциями при переработке растительного сырья, с правилами работы в домашнем консервном цехе. Большой выбор способов и рецептов домашнего консервирования плодов и овощей, знакомит с основными технологическими операциями при переработке растительного сырья. Содержит около 1000 разнообразных рецептов.

В шестом, дополненном издании книги популярно изложены основы консервирования плодов и овощей, общие приемы домашнего консервирования. Описаны тара и инвентарь, применяемые при домашнем консервировании. Приведены способы приготовления фруктовых компотов, соков, пюре, варенья, джемов, овощных консервов, маринадов, солений и квашений, консервирования грибов, сушки овощей и плодов. В отдельной главе описаны замораживание и последующее хранение замороженных плодов и овощей в домашнем холодильнике. Эта глава несколько расширена по сравнению с предыдущим изданием. Включена новая глава об использовании в домашнем консервировании отечественных пряностей.

В книге даны меню и рецепты обедов из двух блюд, а также рецепты гарниров, соусов, мучных изделий. Читатель найдет здесь советы по хранению и экономному использованию продуктов, улучшению вкуса блюд, сервировке стола, уходу за кухней и др.

Книга известного врача-диетолога Светланы Ильиной Здоровье на вашем столе адресована тем, кто хочет быть здоровым и преодолеть недуги. Наши далекие предки куда лучше нас разбирались в окружающем нас растительном мире, хорошо знали лечебные свойства растений, умели их собирать, заготавливать, лечить ими. Человек станет более здоровым, сделает свою жизнь более счастливой, если ежедневно будет употреблять в пищу то, что дарит ему Природа.

Воспользовавшись рекомендациями специалистов по сбалансированному питанию и здоровому образу жизни, представленными в книге, вы не только предупредите развитие такого коварного заболевания, как сахарный диабет, но и сможете держать болезнь под контролем. Разнообразные рецепты блюд, рекомендуемые больным сахарным диабетом, понравятся всем приверженцам здорового питания....

В православном церковном календаре на посты приходится около двухсот дней в году. Начиная поститься, нужно помнить, что ограничение себя в пище во время поста - не самоцель, а лишь шаг к духовному росту. С помощью этой книги вы познакомитесь с основными правилами поста и молитвами, которые укрепят вас духовно. Кроме того, многочисленные рецепты несложных блюд, приготовление которых не займет у вас много времени, помогут разнообразить постный стол.

Не смотря на широкую пропаганду разных диет, можно предположить, что в отношении с культуры питания отсутствует? Возможно, именно раздельное питание для некоторых станет первой ступенькой лесенки, которая приведет их к более разумному образу жизни.

Эта книга - первая из цикла изданий по кулинарии. По своему составу она очень разнообразна и содержательна, хотя и охватывает всего лишь один из этапов приготовления обеда - салаты и закуски. Кроме многочисленных рецептов, а их в книге более тысячи, даны сотни полезных советов по многим кухонным и кулинарным мелочам.

В этой книге каждая женщина найдет советы по многим вопросам, возникающим в повседневной жизни,- по косметике (очистка кожи лица, отбеливающие маски, уход за губами, гимнастика для глаз и шеи), гигиене, гимнастике, аутотренингу (самовнушения, медитация, психика и пищеварение), воспитанию детей, кулинарии, домоводству.

В книге даны советы и рекомендации почти на все случаи жизни - от строительства дома до того, каких звуков боится рыба. Рубрики: Ваш сад и огород. Современная кухня. Домашнему мастеру. Советы молодой хозяйке. Советы охотнику и рыболову. Уголок природы. Полезная книга, которая будет интересна как молодым, начинающим самостоятельную жизнь, так и старшему поколению.

Книга считается практически энциклопедией фен-шуя, которая помогает в решении личных проблем, подсказывает, как сделать карьеру успешной, а дом — богатым, а болезни и невзгоды обходят его стороной.

В книге представлены советы на разные темы, например, как вести себя в экстремальной ситуации, составить исковое заявление, оказать первую медицинскую помощь, бросить курить и другие.

Эта книги незаменимы в безвыходных, на первый взгляд, ситуациях, которые возникают у нас каждый день. Для женщин: если вы хотите удивить и порадовать мужа и детей: и для молодой, и для опытной хозяйки, которая сегодня хочет блеснуть перед гостями: для каждой женщины, которая хочет быть любимой. Для мужчин: если вы хотите стать независимым от сантехника, автомеханика, строителя, шабашника: научит сложить печь, вырыть погреб и колодец: вырастить на небольшом участке урожай и сохранить его.

Тысяча и один способ разнообразить повседневную кухню и создать меню на все случаи жизни.

О том, что вести домашнее хозяйство непросто, знает любая женщина. Еще сложнее делать это грамотно, с наименьшими материальными и временными затратами. Любая хозяйка ежедневно прокручивает в своем сознании одни и те же вопросы: что приготовить на ужин, как быстренько постирать и убраться в квартире. Кроме того, ей приходится вести учет семейных расходов, планировать текущие покупки и быть готовой к незапланированным тратам. А если еще как снег на голову ремонт или гости собираются нагрянуть - как со всем этим справиться? Данная энциклопедия познакомит вас с маленькими и большими секретами ведения домашнего хозяйства. Она содержит современные и актуальные рекомендации, которые помогут вам найти неожиданные, простые и рациональные подходы в решении самых сложных бытовых проблем. Вы любите свой дом - эта книга подскажет, как сделать его еще более красивым, уютным и неповторимым, поможет справиться с любыми задачами и стать настоящей суперхозяйкой.

Настоящее издание адресовано всем, кто придерживается здорового образа жизни, следит за фигурой и хочет узнать больше о правильном питании. В нем собраны рецепты вкусных и полезных низкокалорийных блюд, которые можно приготовить из доступных продуктов. Подробные инструкции по приготовлению дополняют красочные иллюстрации, а указание калорийности каждого блюда позволит составить идеальное меню на каждый день. Очень красочное издание.

Сборник рецептов.

В книге собраны сто быстрых и полюбившихся блюд на каждый случай жизни.

Сборник рецептор. Иллюстрации.

Если вы, в которой раз усаживаясь за стол во главе сплоченного коллектива друзей, коллег или домочадцев, по привычке поднимаете бокал и вдруг с ужасом осознаете, что не знаете, что говорить, за что пить и зачем вообще все это, данная книга вам необходима как воздух! Самые полные сведения о многочисленных праздниках, торжественных датах и прочих событиях позволят вам со знанием дела участвовать в любом, даже незапланированном мероприятии. Эта книга поможет достойно выйти из любой щекотливой ситуации, возникающей при употреблении спиртосодержащих жидкостей, придав процессу достойный смысл и приемлемое оформление.

В этой книге собраны смекалка и мудрость умельцев, кулинаров, мастериц шитья и вязания, народных лекарей, экономных хозяек. Книга станет хорошей помощницей в налаживании семейной жизни и быта молодым супругам и не только им, а и всем тем, кто хочет улучшить свое благосостояние собственными стараниями.

Еда может подарить нам здоровье , а может и преждевременную старость. Поэтому очень важно иметь достоверную информацию о продуктах питания и способах их приготовления.В книге собрано и проанализированно огромное количество современных мифов и заблуждений, связанных с питанием.Чтение книги будет для вас не только увлекательным, но и полезным, ведь многое из прочитанного вы сможете применить на практике.

В этой книге о великих винах мира читатель найдет также сведения о сортах винограда, типах почвы, особенностях климата и методах виноделия, характерных для разных стран. Как богатый источник информации издание будет полезно и для экспертов, и для тех, кто хочет открыть для себя прекрасный мир настоящего вина.

Из этой книги вы узнаете: как надо заготавливать овощи, плоды, грибы и мясо, как сушить овощи и фрукты, приготовить варенье. Приводятся рецепты по приготовлению блюд изконсервированной продукции.

Каждое утро мы опять готовим себе на завтрак либо бутерброд, либо яичницу... Хотя стоило бы вспомнить, что существует множество блюд, которые тоже можно приготовить на скорую руку. Быстро приготовленная из натуральных и свежих продуктов (по нашим рецептам) домашняя пища - современная альтернатива различным фаст-фудам. Право же, стоит потратить от 10 до 30 минут на приготовление быстрого блюда, чтобы быть уверенным в своем самочувствии. В нашем издании таких блюд больше тысячи, поэтому любая хозяйка сможет найти доступное ей блюдо и приготовить его быстро и без хлопот.

Данное издание познакомит читателей с лучшими рецептами русской, грузинской, казахской, белорусской и украинской, армянской и азербайджанской кухонь. Советы и рекомендации по приготовлению закусок, горячих блюд, изделий из теста и круп, десертов и напитков будут интересны не только начинающим поварам, но и состоявшимся мастерам кулинарного искусства.

Кухня каждой отдельной страны интересна и своеобразна. В книге приводятся наиболее известные рецепты, приготовить которые можно в домашних условиях. Некоторые блюда довольно просты, на их приготовление не требуется много времени. Другие рецепты отличаются оригинальностью. Пытаясь создать дома подобный кулинарный шедевр, следует предварительно подготовить все необходимые ингредиенты и соответствующую посуду. Книга «Рецепты мировой кухни» поможет выбрать желаемое блюдо и приготовить его по всем правилам кулинарного искусства.

Считается, что если женщина хочет похудеть на десять килограммов за три дня, значит, у нее намечается свидание. Если на пять килограммов за две недели - у нее запланирован пляжный отдых. На три килограмма за три месяца - она вообще не хочет худеть. Ну а если женщина мечтает навсегда расстаться со своими лишними килограммами, значит, ей самое время прочитать этот выпуск.

В книге отражен долголетний опыт сотрудников Научно-исследовательского института педиатрии (София), занимающихся проблемами детского питания. Рассматриваются основные принципы правильного питания: наиболее часто допускаемые ошибки при кормлении и все вопросы, связанные с питанием, такие как аппетит и его отсутствие, развитие грудного и маленького ребенка, гигиена и технология питания. Предлагается большое число рецептов для всех видов детской пищи, которую каждая мать может приготовить дома. Рекомендации по вопросам правильного питания, как и многочисленные рецепты о самых разнообразных видах пищи, являются ценным руководством для врачей, сестер и санитарок, работающих в детских молочных кухнях. Книга особенно полезна для молодых матерей.

Книга рассказывает о том, как с помощью несложных в выполнении украшений из овощей и фруктов создать за столом радостное настроение. Каждое описание содержит перечень необходимых ингредиентов, подробные инструкции и пошаговые иллюстрации, а также фотографию готового изделия....

В нашей периодической печати и за рубежом публикуется множество советов и рекомендаций, цель которых помочь разумнее вести домашнее хозяйство. Интерес к ним огромный, однако уследить за всеми публикациями довольно сложно. Учитывая это, авторы книги подобрали и систематизировали полезную информацию о разумном ведении домашнего хозяйства таким образом, чтобы при необходимости любой совет был всегда под рукой.

Заготовки - это не просто способ приготовить что-нибудь вкусное, но и забота хозяйки о здоровье своей семьи. Ведь в нашем климате свежие овощи и фрукты доступны очень короткое время. С.Н.Гонопольский, автор книги, долгие годы проработал главным инженером на консервном заводе. Рекомендуемые им технологические приемы и правила позволят максимально сохранить полезные вещества и витамины при консервировании, а проверенные практикой рецепты помогут любой хозяйке порадовать зимой своих близких душистым вареньем или джемом, ароматными соками и компотами, хрустящими огурчиками и маринованными помидорами, овощными и грибными закусками.

В своей книге эксперт по фэн шуй Цзайхон Шень подробно рассказывает, как привлечь удачу, улучшить взаимоотношения, построить успешную карьеру благодаря древнему китайскому искусству формирования жизненного пространства.

Книга даёт ответы на вопросы, какая пища способствует похудению, стоит ли избегать определённых групп продуктов, сколько раз нужно принимать пищу и стоит ли верить строгим диетам.

У вас возникли хозяйственные проблемы? Купите предлагаемую нами книгу, и многие ваши затруднения исчезнут. В ней вы найдете советы по ремонту квартиры и ее благоустройству, как облегчить себе уборку помещения, мытье и чистку посуды, как ухаживать за вещами и обувью, чтобы они долго сохраняли товарный вид, как вылечиться от простуды домашними средствами, как избавиться от моли и других вредных букашек. Женщинам пригодятся сведения о том, как сберечь кожу лица и рук от старения, молодым мамам - советы по уходу за младенцами. Садоводы и огородники тоже не обойдены вниманием. Интересна она и для автомобилистов. Рыболовам тоже следует заглянуть в нее - есть кое-что и для них. В книге вы найдете несколько оригинальных кулинарных рецептов и еще многое-многое другое. Так что книга будет вам очень полезна.

Рекомендации по дизайну квартиры, созданию оптимальных условий работы и отдыха в ней, выполнению собственными силами небольшого, косметического ремонта. Как с наименьшими затратами убрать квартиру, постирать и выгладить белье, обновить ковер и мебель, удалить пятно с одежды, почистить мех или кожанное пальто, обувь, куртку, пух и перья, справиться с бытовыми насекомыми. Советы для женщин по разумному следованию моде, организации бутербродного стола. Мужчине - приготовить себе необычный вкусный завтрак.

Альманах адресован самому широкому кругу читателей. Рядом с литературными произведениями разных жанров (лирическая проза, увлекательный детектив, юмор) в нем публикуются советы по укреплению здоровья, косметике, воспитанию домашних животных.

В пособии описаны приемы и техника приготовления пищи в микроволновых печах различных типов. Дана характеристика посуды и продуктов, используемых в микроволновых печах. Любители кулинарии и новички в этом увлекательном занятии откроют для себя и надеемся для других удивительный микроволновый мир с его чарующей простотой и разнообразием.

Кулинарные рецепты.

Кулинарные рецепты.