Домоводство, Кулинария, Напитки

Данная книга поможет молодым и умудренным опытом хозяйкам без труда решить `тысячи` мелких, но очень важных, проблем: как создать уют в доме, как обустроить детскую и гостиную, какую бытовую технику следует приобрести в первую очередь, как профессионально сделать ремонт своими руками, как ухаживать за домашними животными и комнатными растениями, как красиво встретить гостей и подготовить семейные торжества.

История происхождения кофе, его виды и сорта, лучшие бренды, советы по обжариванию, помолу, хранению и завариванию кофе - это далеко не весь перечень предметов, о которых рассказывает книга. Особый раздел посвящен кофейным традициям разных стран мира.

Преимущества и недостатки мяса. Что можно есть с удовольствием, где следует быть осторожным, можно ли полноценно жить без мяса, как избежать недостатка питательных веществ: О потреблении мяса, можно ли обойтись без него - все это и многое другое Вы найдете в этой книге.

В книге даны рецепты супов с подробнейшим описанием технологии их приготовления в домашних условиях.

С помощью этой книги вы сможете достойно встретить неожиданных (как, впрочем, и долгожданных) гостей, быстро приготовив изумительно вкусные и фантастически простые блюда из самых разных продуктов, оказавшихся у вас под рукой.

Действие происходит в Соединенных Штатах Америки в 1960-е годы. Джули вторично выходит замуж и ее второй муж - негр Фрэнк Ричардс. Они поселились на ферме, принадлежащей родителям Фрэнка. Сам Фрэнк работал в городе и хорошо зарабатывал. Джули и ее дочь от первого брака были счастливы в новой семье. Девочка, окруженная любовью, воспитывалась в идеальных условиях. Но первый муж Джули, Джо Каллен, узнав, что его дочь растет в негритянской семье, возбуждает дело против Джули, требуя вернуть ему дочь. И суд удовлетворяет требование Джо, ибо в Америке царило расовое неравенство.

Лепить из теста одно удовольствие. Соль, мука, вода - вот и все, что нужно для умелых рук. Настенные украшения, забавные игрушки, сувениры и сюрпризы сделают ваш дом непохожим на другие, наполнят его уютом и душевным теплом. Для того чтобы попробовать свои силы в лепке из соленого теста, достаточно освоить простые, доступные даже школьникам приемы, заглянув в эту книгу. Подробное описание дополнено наглядными иллюстрациями, поэтому сделать оригинальные, красивые, легкие и прочные украшения для интерьера не составит никакого труда!

Популярная энциклопедия для хозяюшек любого возраста, которые стремятся сделать свой дом желанным и уютным, а свой быт — красивым и радостным, содержит практические рекомендации на все случаи жизни. Кулинарные рецепты, советы по домоводству и лечение разнообразных болезней, тайны семейных отношений и секреты интимной жизни, руководство по улучшению своей фигуры и очищению органов тела, путеводитель в мире товаров и азы родительской педагогики — вот далеко неполный свод затронутых в данном издании тем.

Сегодня, наверное, каждая хозяйка слышала, что мультиварка - это чудо-прибор, который тушит, жарит, выпекает, варит на пару. Однако мало кто знает, что в ней можно еще и консервировать! В настоящем издании подробно описаны устройство мультиварки, основные режимы приготовления, которые используются при консервировании, способы стерилизации банок и крышек. Здесь же пошагово на примере множества иллюстраций представлен сам процесс консервирования, изучив который, вы без труда сможете приготовить любое блюдо впрок, используя мультиварку. И конечно же, в издании приведены рецепты различных консервов из мяса, овощей и фруктов. Не тратьте свое время понапрасну - консервируйте в мультиварке и наслаждайтесь собственными домашними заготовками.

В сборнике даны сведения, помогающие вести домашнее хозяйство, сохранять здоровье, быть красивым.

Сборник содержит полезные советы и рекомендации специалистов по уходу за детьми, их воспитанию, домоводству, кулинарии, рукоделию - всему тому, что помогает построить счастье семьи. Основные разделы книги: 1. Семейное счастье. 2. Сам себе доктор. 3. Если хочешь быть красивым. 4. Пальчики оближешь. 5. Дом вести - не рукавом трясти (Твоя уютная квартира. Цветы в комнате. Полезные советы на каждый день).

Выпуск первый. Наш дом. Сад и огород. Выпуск второй. Секреты кулинарии и гостеприимства. Национальная и зарубежная кухня.

В данной книге содержатся сведения о красивой квартире, о "прозрачном доме", полезные советы любителям изысканного и эстетичного. Эта книга поможет пусть непосвященному, но не лишенному чувства прекрасного читателю, который является заказчиком, однако и архитекторы-практики найдут в ней примеры один красивее другого и ознакомятся с обязательными профессиональными требованиями и рекомендациями.

Пригласив друзей и близких на дачу или на пикник, вы великолепно проведете время. Ведь теперь у вас есть эта книга! Поэтому, пока дети резвятся и играют, вы, воспользовавшись нашими рецептами, сварите ароматнейший летний супчик, запечете на гриле аппетитного сазана, сделаете тающий во рту шашлычок с овощами, приготовите вкуснейшие картофельные клецки - и пир горой на свежем воздухе! А тихим летним вечером, лежа на травке или покачиваясь в гамаке, вы насладитесь изысканными десертами из ягод, перед которыми не устоит даже настоящий гурман, - и этот прекрасный летний день запомнится вам навсегда!

Закуски - это не только украшение стола, но и неотъемлемая часть любого полноценного обеда. Велико разнообразие закусок. Помочь вам лучше ориентироваться в этом море вкусных и полезных блюд и призвана наша книга.

Используя в качестве образца приведенные рецепты, каждая хозяйка сможет создавать свои оригинальные заготовки сообразно возможностям, привычкам и вкусам своей семьи.

Вести дом - такое же требующее мужества дело, как и стоять на капитанском мостике. И судно это - наш Дом, а бурное море известно под названием житейское. Мы вглядываемся в безвестную даль и бесстрашно плывем (а куда деваться?) от одних житейских проблем к другим, находя в них повод для улыбки и фантазии, в окружении финансовых мелей, под постоянной угрозой корабельного бунта домашней команды. И нам никогда не надоест, потому что в этом есть Романтика, потому что это и есть жизнь. Книги адресованы женщинам всех возрастов и разных профессий. В простой и доверительной беседе авторы делятся своими секретами со всеми и на все случаи жизни.

Капуста вместе с картофелем занимает в России главенствующее место в растительном рационе человека. В питании используют следующие разновидности капусты: белокочанную, краснокочанную, цветную, брокколи, савойскую, брюссельскую и кольраби. Все виды капусты

В книге подробно, полно и увлекательно рассказывается об истории виноделия, национальных традициях фирм-производителей, дается характеристика лучших марочных вин Франции, Италии, Греции, Португалии, России и других стран, приводятся рекомендации по культуре потребления и сервировки вина. Книга будет интересна и полезна самому широкому кругу читателей, поможет им сориентироваться в огромном «море» лучших вин мира.

В этой книге описаны 77 блюд, с которыми у вас за столом могут возникнуть трудности, например, омары и виноградные улитки. При употреблении их в пищу не обойдешься только традиционными приборами - приходится пользоваться экзотическими. Как есть спагетти? Вилкой? Ложкой? Как быть с самым обычным яйцом? Отрезать его верхушку или нет? А оливки? Как избавиться от косточки? Чем больше раздумываешь над всем этим, тем чаще приходишь к выводу, что даже самые обычные блюда могут оказаться трудными, если их приходится есть в ресторане или в обществе гурмэ. Надеемся, вы найдете в этой книге много интересного и полезного и получите от нее такое же удовольствие, как и от вкусной еды. Мелованная бумага. Цветные фотоиллюстрации.

ОРИГИНАЛЬНЫЕ САЛАТЫ КРУГЛЫЙ ГОД! Устали от однообразного меню? Хотите порадовать гостей или домашних чем-то новеньким? Нет проблем! Любые варианты салатов - от традиционных рыбных и мясных закусок до экзотических фруктовых ассорти и десертов преобразят ваш стол. Вы когда-нибудь пробовали апельсиновый салат с орехами, креветочный салат в артишоке или Райский салат? А фаршированные авокадо или неаполитанский ветчинный салат? Благодаря этой книге вы каждый день сможете творить кулинарные чудеса! Испытайте блаженство вкуса!

Вкусные супы и каши, сладкие запеканки и вареники с разнообразными начинками, изысканные блюда из мяса, птицы и рыбы - здесь собраны рецепты, которыми еще наши бабушки баловали своих родных и гостей. Приготовить горячие аппетитные блюда для домашнего или праздничного застолья не составит труда, если вы воспользуетесь подробными рецептами из этой замечательной книги.

В книге собраны рецепты выпечных изделий из всех известных видов теста и большой вспомогательный материал по изготовлению кремов, сиропов, глазурей, помад, фаршей и т. п., а также описание приемов отделки и украшения выпечных кондитерских изделий.

Если вы любите вкусно поесть, но заботитесь о своем здоровье - воспользуйтесь советами, предложенными в книге КУЛИНАРНЫЕ ЧУДЕСА ИЗ ОВОЩЕЙ. Те, кто в питании предпочитают различные овощи, меньше болеют и дольше живут. Предложенные в книге рецепты позволят вам как приготовить совсем простые блюда, так и создать праздничный стол, украшением которого будут любые овощи. Вашему вниманию предлагаются - салаты, винегреты, закуски, щи, борщи, холодные супы, тушеные, фаршированные, запеченные овощи, кисели, муссы, конфеты (из овощей!), соусы, изделия из теста, а также рекомендации по заготовке овощей впрок.

В книге впервые с исчерпывающей полнотой представлен уникальный набор рецептов национальной русской кухни, а также интересные сведения исторического характера. Книга отлично иллюстрирована.

Эта уникальная диета, названная кремлевской, поможет Вам навсегда избавиться от лишнего веса, быстро и легко похудеть, обрести стройную, подтянутую фигуру, а кроме того, полностью очистить организм от шлаков, понизить уровень `вредного` холестерина и сахара в крови, существенно уменьшить риск сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В числе приверженцев кремлевской диеты многие известные люди нашей страны: звезды эстрады, крупные политики и бизнесмены. Представьте, что Вы можете себе позволить жареное мясо, выпечку и красное вино... и все это с максимальной пользой для Вашего организма. Вам не нужно будет подсчитывать калории и подвергать себя изнурительным нагрузкам. Вы будете худеть, не испытывая ни малейшего чувства голода! Попробуйте, и Вы обретете цветущий, привлекательный вид, стройность и фантастически хорошее самочувствие!

В книге собраны самые разнообразные рецепты рыбных блюд: салаты и закуски, первые и вторые блюда, вкусная выпечка с рыбой. Среди них вы найдете как привычные и знакомые рецепты: сельдь под шубой, "Мимоза", суп из лосося, так и неожиданные сочетания рыбы с шампиньонами, орехами, яблоками, сливками. Блинчики с семгой, судак в винном соусе, треска с шампиньонами - лучшие рецепты для вашего стола!

Эта книга рассказывает, как приготовить свыше двухсот самых вкусных салатов, от простых до экзотических, а также множество соусов, заправок и маринадов к ним. Вы найдете здесь рецепты оригинальных дальневосточных блюд из рыбы, овощей, морепродуктов, сои.

Вырастить урожай не просто, но его еще надо сохранить. Часть урожая можно хранить в свежем виде, если есть погреб или другое хранилище. Часть можно заморозить или высушить, но всегда остается еще некоторое количество, которое мы традиционно квасим, солим, маринуем, консервируем, делаем компоты, варим варенья. Книг по заготовкам на зиму немало, еще больше книг по кулинарии. Но постоянно появляются и новые способы заготовок и хранения, и рецепты, созданные изобретательными людьми – садоводами, которые мы собрали и поместили в этой книге.

Книга состоит из 500 советов и охватывает все вопросы, которые могут возникнуть у желающих заняться консервированием фруктовых и ягодных культур. В ней предлагаются наиболее рациональные в плане сохранения витаминов и минеральных веществ методы консервации плодовой продукции домашних условиях.

В книге `Раздельное питание. Натуральные диеты` в доступной форме излагаются основы и тонкости сравнительно новой системы рационального питания человека, которая поможет вам укрепить физическое и нравственное здоровье.

Пологи и балдахины, пуховые одеяла и покрывала, подушки и туалетные столики, шторы и скатерти - измерение и расчет необходимых материалов и т. д. и т. п. Множество новых идей по оформлению спальни для тех, кто любит шить. Превосходные цветные фотографии.

Рецепты консервирования.

Всего за десять минут вы сможете коренным образом изменить свою жизнь, избавиться от груза проблем. И это не пустые слова: фэн-шуй действительно работает, и работает эффективно. Приемы, предложенные вашему вниманию, просты в применении и вместе с тем чрезвычайно эффективны, они откроют перед вами путь в новую жизнь, принесут в ваш дом счастье и удачу.

Книга посвящается легендарному Писательскому дому на Петроградской Стороне по адресу: Ленина, 34. Здесь, в этом доме, неоднократно менявшем адреса и даже имевшем совсем недавно даже два адреса (часть здания числилась под номером 36) нашли приют, многие, увы, пожизненный, замечательные наши писатели и, конечно, не только писатели. Но книга все-таки о Всеволоде Азарове, Анне Ахматовой, Семене Ботвиннике, Геннадии Горе, Сергее Колбасьеве, Викторе Конецком, Вадиме Шефнере и многих других. И еще книга о самом доме, о месте, где он стоит, о городе.

Для каждого человека дом - это не только крепость, но и символ покоя, уюта и понимания. Древнее искусство фэн-шуй дает возможность гармонизировать жилище, привести его в соответствие не только с окружающей средой, но и с вашим внутренним миром, а также украсить его и защитить от воздействия вредоносных воздействий темной энергии ша. Наша книга поможет вам сориентироваться в методах фэн-шуй и понять, каким образом работают всевозможные талисманы и амулеты, рекомендуемые этой удивительной наукой для привлечения в дом счастья и удачи.

Эта маленькая книжечка для любителей макарон. Приведенные в ней рецепты всегда удаются. В книге четыре главы: макароны и лапша, спагетти и китайская лапша, блюда из фигурных макаронных изделий и пресного теста с начинкой, цветные клецки.

Эта маленькая книжечка для любителей мяса. Приведенные в ней рецепты всегда удаются. Четыре главы: нежная телятина, сытая говядина, популярная свинина, сочная баранина. Эта книга подойдет для вас и для подарка вашим друзьям и близким. Тот, кто любит мясо, будет рад получить эту книжку.

Эта книга станет добрым советчиком для семей, в которых растут дети. В ней содержатся рецепты и способы приготовления большого количества вкусных, питательных, несложных и недорогих блюд. Особое внимание уделяется кормлению детей с различными заболеваниями. Отдельный раздел посвящен детскому празднику. Есть и рекомендации специалистов по использованию готовых молочных смесей, концентратов и других продуктов, производимых различными отечественными и зарубежными фирмами.

Автор обобщает отечественный и зарубежный опыт по использованию в кулинарии не только культивируемых плодов и ягод, но и дикорастущих, предлагает различные способы их домашнего консервирования и кулинарной обработки.

Салаты и закуски - это и `открытие` праздничного стола и возможность в оригинальной форме совместить обычные овощи, зелень и фрукты. Приготовленные по новым, фирменным рецептам Галины Ивановны Поскребышевой, салаты и закуски помогут вам удивить и порадовать родных, близких и друзей.

Рецепты блюд. Советы по кулинарии. Уход за одеждой и обувью. Услужливые помощники быта. Народный месяцеслов. Книга станет отличным путеводителям по готовке и домашнему хозяйству, как для начинающих домохозяек, так и для более опытных.

Книга 'Фэн-шуй в детской комнате' поможет вам создать для малыша самую благоприятную среду. Вы узнаете, какие ткани лучше всего соответствуют уникальной личности вашего ребенка, как для его нормального развития расставить мебель, подобрать по цвету и форме игрушки, какие звуки и запахи создают у него ощущение безопасности и принадлежности к своей семье, как выявлять и корректировать неблагоприятное воздействие окружающей среды. Фэн-шуй - древнее китайское искусство организации пространства - поможет родителям желающим укрепить в детях стремление к знаниям, к творчеству, развить лучшие человеческие качества.

Иллюстрированный путеводитель по вещам, которые окружают человека в быту. Описаны их возможные усовершенствования и нетрадиционные способы применения, придуманные народными умельцами.

Как сделать дом удобным, красивым и счастливым? Как правильно распределить бюджет семьи? Какие домашние дела можно и нужно поручать детям? Что такое рациональное питание и как продлить жизнь старым вещам? На эти и многие другие вопросы отвечают на страницах книги психологи и экономисты, педагоги и врачи, кулинары и портные. Это иллюстрированное издание — надежный помощник в ведении домашнего хозяйства.

Научить быстро приготовить блюдо, да так, что "пальчики оближешь" - главная задача этой книги, содержащей более 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 часа. В том числе с использованием СВЧ- и турбопечей, фритюрниц, гриля и т.д.

Простые и экзотические рецепты приготовления различных блюд из лесных и садовых плодов и ягод.

Хлопотать на кухне вместе с детворой - весело, приятно и полезно! Не бойтесь привлекать детей к кулинарным экспериментам - каждому ребенку найдется занятие по силам. На страницах этого издания вы отыщете немало новых рецептов, благодаря которым привьете внукам любовь к приготовлению пищи и разовьете их кулинарные таланты. Любопытные факты про кухни и кулинарные традиции разных стран и народов также будут интересны юному поваренку!