Домоводство, Кулинария, Напитки

Эта книга поможет освоить искусство приготовления различных напитков, без которых невозможно представить себе хорошую кухню. Освежающие и бодрящие, они являются прекрасным дополнением к нашей трапезе. Книга, включающая антологию рецептов и красочные иллюстрации, - прекрасный помощник любой хозяйке.

В книге описано большое количество интересных рецептов по приготовлению блюд для семейного стола. Даны полезные советы по обработке, подготовке, приготовлению и хранению пищевых продуктов. Приведена краткая характеристика диет для взрослого и детского питания. Рассказано о сервировке стола, подаче блюд и напитков, культуре застолья и многом другом, так необходимом каждому дому, каждой семье, особенно молодой.

Куриное мясо считается самым распространенным видом мясной пищи в мире... Огромное множество блюд из курицы и их вариаций, ведь курятина доступна каждому, ее легко приготовить, а питательные особенности не сравнимы ни с одним видом мяса! В этой книге вы найдете более 100 интересных, уникальных рецептов приготовления блюд из курицы на любой случай, на любой кошелек, на любой вкус!

Известно, что даже незначительные перемены в привычной структуре питания могут оказать либо благотворное, либо пагубное воздействие на здоровье. Книга `Еда - наш друг, еда - наш враг` объясняет как это происходит. Опираясь на опыт более чем 300 экспертов в области питания, а также на достижения современной медицины, книга предлагает простое, но авторитетное руководство по питанию, дает практические советы, как хранить и улучшить здоровье, а также объясняет, каким образом сбалансировать свой рацион. Статьи в этом справочнике расположены в алфавитном порядке, поэтому пользоваться им очень удобно.

Каждый день мы сталкиваемся с вопросом, что же приготовить на завтрак, обед или ужин? Чем удивить внезапно нагрянувших гостей, Что приготовить к столь долгожданному приезду подруги? Не стоит тратить время на выбор блюд - мы все сделали за вас, мы собрали в одной книге сто быстрых блюд на каждый случай жизни.

Для своей новой книги Ирина Кутовая отобрала лучшие рецепты домашней выпечки из своей коллекции. Любимые классические рецепты, семейные рецепты, передающиеся из поколение в поколение, уникальные авторские, всех их объединяет одно - торты, пирожные и рулеты, приготовленные по ним, всегда получаются неизменно вкусными.

Экономьте время и наслаждайтесь прекрасными блюдами, которые сохранят ваше здоровье. Приготовить полноценное блюдо в одной кастрюле очень просто. В этой книге более 250 таких рецептов, богатых витаминами, минеральными веществами и энергетически ценными ингредиентами. Все блюда разработаны диетологами с учетом новейших требований к здоровой пище: в них минимум жира, минимум соли, максимум овощей. С такой диетой вам будет проще простого добиться заветной цели: пять порций овощей в день.

Поверьте в магию простой еды! Пара бананов снизит артериальное давление, стакан гранатового сока оттянет наступление приступа артрита, одно рыбное блюдо одолеет вашу аллергию. Перед вами новейший справочник по лечению и предупреждению 57 распространенных заболеваний и болезненных состояний при помощи… самой простой еды и диетических добавок. Научитесь есть то, что нужно, и избегать неполезной для вас пищи. Подробные советы по диетическому лечению 57 распространенных болезней; 20 суперполезных продуктов питания; 75 вкуснейших суперполезных блюд; Удобные таблицы содержания нутриентов и витаминов в продуктах питания; Сотни незаменимых советов и рекомендаций.

Сколько раз вы говорили себе: если бы я знал все `подводные камни`, я смог бы сэкономить деньги, гораздо лучше распорядился бы своим временем или потратил бы силы на что-нибудь более важное. Все мы достаточно часто оказываемся жертвами дезинформации либо

Вся необходимая информация о правильном кормлении детей и формировании у них здоровых привычек в питании на всю жизнь.

Пасха - это главнейшее событие года для православных христиан, а также самый большой церковный праздник. Это день добра и света, он несет с собой веру, надежду и любовь. Как правильно встретить Пасху? Из этой книге вы узнаете об обычаях, традициях, которые использовались много веков назад. Найдете много интересных рецептов по составлению праздничного меню. Искренне надеемся, что эта книга будет служить вам отличным помощником при составлении меню на период празднования Пасхи. Воспользуйтесь предложенными рецептами и порадуйте своих близких и родных вкусными и полезными блюдами!

Эта книга поможет восполнить пробелы в образовании православного человека. Она расскажет о многодневных и однодневных постах, которые, прежде всего, имеют нравственный аспект, и познакомит с их историей и традициями. И конечно же раскроет секреты православной трапезы - множество разнообразных рецептов.

Как вспоминают все, кто бывал в доме знаменитой пророчицы, Ванга удивительно вкусно готовила. Если ей было дано знать секреты гармонии всего мира, то, несомненно, она создавала гармонию в еде. Секреты правильного питания от Ванги вы узнаете, прочитав эту книгу. Приятного вам аппетита и доброго здоровья.

С давних времен регулятором здорового питания были посты, которых верующие придерживаются и сейчас. Но посты кончаются, а на смену строгому Великому посту приходит светлый весенний праздник Пасхи. Это день добра и света, который несет с собой веру, надежду и любовь. На стол подаются самые лучшие угощения: куличи, пасху, торты, кексы, запеченные птицу и мясо, рыбные блюда, изысканные десерты. Воспользуйтесь нашими рецептами и порадуйте своих любимых и родных вкусными и полезными блюдами.

Лето - самое лучшее время для приготовления блюд с использованием овощей и зелени. Дачная кулинария чем-то схожа с живописью. Художник соединяет краски разных тонов и получает фантастические оттенки. Так и в дачной кулинарии - совмещая иногда неожиданным образом различные компоненты, мы получаем блюда необычного, но очень интересного вкуса.

Очередной том Библиотеки представляет собой своеобразную энциклопедию по домоводству. Как рационально организовать домашний труд, как вести хозяйство экономно, как быстро и красиво обставить свою квартиру, как правильно организовать свой досуг - на эти и многие другие вопросы читателю дадут квалифицированные ответы специалисты, занимающиеся проблемами семейного быта.

Есть рецепты диетических блюд, много рецептов кондитерских изделий. Книга богато иллюстрирована фотографиями, практически на каждой странице.

Книга. в которой собраны лучшие рецепты блюд из рыбы и овощей.

В этой энциклопедии собраны 10000 полезных советов для дома и сада.

В этой книге вы найдете новые рецепты для праздничного стола.

Трудно представить себе человека, который не ест салаты, не любит их. В предлагаемой книге Вы найдете сведения из истории выращивания и употребления салатных растений и характеристику основных овощей и зелени, масла, уксуса и других заправок, без которых нельзя обойтись при приготовлении салатов. Рецепты салатов оригинальны, но полет Вашей фантазии поможет разнообразить их в соответствии с Вашим вкусом. Книга богато иллюстрирована красочными фотографиями известного мастера Ханса Йоахима Деббелина.

Сборник рецептов.

Из этой книги вы узнаете, как сделать, чтобы консервы не взрывались, были вкусными и безопасными для здоровья. В этом издании содержится множество рецептов домашнего консервирования, пользуясь которыми вы сможете самостоятельно сделать заготовки на зиму, не заглядывая в другие книги и справочники. консервы, приготовленные вашими руками, будут максимально вкусными и полезными.

Яблоко — это самый распространенный фрукт в Европе, доступный в любое время года. Рецепты в книге сгруппированы по разделам: закуски и салаты из сырых яблок; супы, соусы, приправы; пикантные яблочные блюда с яйцами, рыбой, мясом и овощами; пироги и сладкие блюда из яблок; пудинги, кремы и другие яблочные десертные блюда; жирное печенье; яблочные пирожные и торты; напитки; мармелады и желе; яблочная диета. Все рецепты просты и легко исполнимы. Во многих случаях даны советы по сервировке стола и другие рекомендации. Книгу завершает обзор свойств и возможностей применения различных сортов яблок, даются рекомендации по хранению и консервированию яблок.

Книга предлагает новые способы приготовления и оформления угощений для официальных и дружеских встреч. Представлены малокалорийные легкие закуски на все случаи жизни: холодные закуски, горячие, бутерброды, блюда для приготовления в микроволновой печи. Все рецепты составлены в соответствии с современными нормами здорового питания. Красочные фотографии облегчат вам приготовление разнообразных блюд.

Книга для гурманов! Освещает все проблемы консервирования! У Вас есть желание в течение всего года лакомиться ароматными вареньями, маринадами, желе, джемами, сладкими, пикантными фруктами и овощами, с добавлением алкоголя и без него, свежим хлебом, мясом, заливным? Покупайте нашу книгу! В ней Вы найдете оригинальные и неповторимые домашние блюда для себя, семьи и друзей. Подробные рецепты, красочные фотографии и множество советов по приготовлению изысканных лакомств.

Отложите все популярные книги о здоровье, вооружитесь ножом и вилкой и проложите себе путь к здоровому образу жизни с помощью чудо-еды из супер продуктов. Наконец-то у вас появился шанс включить в свою ежедневную диету все важные питательные вещества, не тратя на это много сил, времени и средств. Обогатите свой рацион 184 рецептами блюд из здоровых продуктов, которые так необходимы для сбалансированного питания. Откройте для себя питательную ценность и вкусовые качества более 90 суперполезных продуктов. Научитесь грамотно планировать меню, покупать и хранить продукты. Воспользуйтесь советами профессиональных кулинаров о том, как извлечь из продукта максимум пользы, как сэкономить время и деньги и как правильно приготовить и подать ваше блюдо.

Содержание: РУССКАЯ КУХНЯ: Холодные закуски, Супы, Блюда из круп и бобовых, Мучные блюда и изделия, Рыбные блюда, Блюда из мяса, Блюда из овощей, Творожные и яичные блюда, Сладкие блюда, Советы хозяйке дома, Народный месяцеслов.

В книге описано значение картофеля как незаменимого продукта питания человека и ценного корма для домашнего скота и птицы. Рассказывается о районированных и перспективных сортах, обеспечивающих максимальные урожаи клубней в различных почвенно-климатических зонах Северного Кавказа. Применительно к индивидуальному хозяйству освещены вопросы питания картофельного растения, агротехники его выращивания, защиты от сорняков, вредителей и болезней, семеноводства, ускоренного размножения. Читатели познакомятся с наиболее подходящими способами хранения продовольственных и семенных клубней, а также с современной техникой, облегчающей труд на приусадебном и дачном участках, фермерском и арендованном наделах. Представлено большое количество рецептов приготовления первых, вторых и сладких блюд из картофеля или с его участием. Даны конкретные рекомендации по получению из картофеля крахмала, крупы, сыра, кофе, шоколада, клейстера, моющего средства, краски.

В книге описано большое количество интересных рецептов по приготовлению блюд для семейного стола. Даны полезные советы по обработке, подготовке, приготовлению и хранению пищевых продуктов. Приведена краткая характеристика диет для взрослого и детского питания. Рассказано о сервировке стола, подаче блюд и напитков, культуре застолья и многом другом, так необходимом каждому дому, каждой семье, особенно молодой.

В этой книге рассказывается о том, как просто и необычно можно украсить блюда и напитки, используя лишь то, что имеется под рукой: овощи, фрукты, ягоды, зелень и кое-что другое. Также о секретах профессиональных поваров и кулинарных дизайнеров, о современной моде на украшения блюд и напитков.

Много неприятностей доставляют нам болезни, недомогания. Как избавиться от них. а главное - предотвратить многие из них, читатель узнает в третьем томе. Женщины найдут здесь множество рецептов косметических средств, которые помогут им следить за своей внешностью, оставаясь красивыми и молодыми долгие годы. Интересующиеся народной медициной смогут погрузиться в некоторые ее тайны. Для тех, кто любит шить и вязать, даются основные сведения о построении чертежей выкроек, о шитье одежды и белья, о вязании и вышивании, об уходе за одеждой. Издание с множеством ч/б и цветных иллюстраций.

`М - м - м, пальчики оближешь!` - этот комплимент станет привычным, если вы будете следовать рецептам из настоящей книги. Абрикосовый пирог со взбитыми сливками, пончики с джемом, печенье с корицей, пудинг… И это далеко не все. Читайте, пеките на радость друзьям - сладкоежкам!

В книге представлены разнообразные рецепты приготовления блюд и изделий из рыбы и нерыбных продуктов моря. Автор знакомит читателя с историей рыбной кухни, с ее традициями, с характеристикой различных рыб, всевозможными приемами обработки, приготовления и использования их. Наряду с рецептами современной рыбной кулинарии читатель найдет и старинные, незаслуженно забытые рецепты русской кухни.

Если вы стремитесь жить в мире и согласии со своими родными и близкими, достичь гармонии в личной жизни и окружающем вас пространстве, выбрать наилучшее место для строительства дома, распланировать его внутреннее пространство таким образом, чтобы все домочадцы чувствовали себя одинаково уютно в каждом его уголке, наша книга предназначена для вас. Древнее китайское учение фэн-шуй поможет сделать вашу жизнь более полноценной и счастливой. Книга построена по принципу вопрос - ответ, так что ищите в ней ответы на интересующие вас вопросы.

1000 рецептов различных вареньев, соленьев и маринадов из любых продуктов.

Супы, котлеты, кулебяки, запеканки, икра, вареники, рагу… Трудно перечислить блюда, которые можно приготовить из овощей и фруктов. Воспользовавшись предлагаемыми рецептами, любая хозяйка поймет, каким разнообразным, вкусным, красивым и, главное, полезным бывает вегетарианское меню. Издание иллюстрированное.

Большинство из нас не могут прожить и дня без мяса. Что неудивительно, ведь мясо насыщает, питает, согревает в холода, подходит для праздничного и диетического меню. С помощью нашей книги вы сможете приятно удивить даже самого привередливого мясоеда. Дети и взрослые по достоинству оценят приготовленные из мяса салаты, закусочные рулеты, первые и вторые блюда, открытые и закрытые пироги. Начните готовить по нашим рецептам, и тогда ваши домочадцы захотят, чтобы мясные дни устраивались как можно чаще.

Для каждого человека дом - это не только крепость, но и символ покоя, уюта и понимания. Древнее искусство фэн-шуй дает возможность гармонизировать жилище, привести его в соответствие не только с окружающей средой, но и с вашим внутренним миром, а также украсить его и защитить от воздействия вредоносных воздействий темной энергии ша. Наша книга поможет вам сориентироваться в методах фэн-шуй и понять, каким образом работают всевозможные талисманы и амулеты, рекомендуемые этой удивительной наукой для привлечения в дом счастья и удачи.

Некоторые считают, что Фэн-Шуй предназначен только для того, чтобы знать, как правильно расположить здание и все, что в нем находится, для обеспечения наиболее благоприятного течения ци. Однако подлинный смысл этого искусства состоит в том, что с его помощью достигается гармония трех основных систем этого мира: Небес, Земли и Человека.

Книга предлагает большой выбор рецептов повседневных и праздничных блюд, содержит сведения о рациональном питании, дает практические советы по использованию и обработке различных продуктов. Есть разделы по домашнему консервированию и приготовлению пищи в микроволновой печи.

С одной стороны, нельзя не согласиться с героем кинофильма Кавказская пленница, что птичку жалко, но с другой - нет ничего вкуснее блюд из пернатых. Блюда из кур, гусей, уток, индюшек и. конечно, дичи во все времена украшали наш стол и считались символом достатка и благополучия. Они стали традиционными для многих народов мира, например, американцы уже не представляют День благодарения без фаршированной индейки, а россияне без жареного гуся с яблоками или утки с квашеной капустой. Книга содержит рецепты для различных способов приготовления мяса птицы. Кстати, в его состав входят не только белки и жиры, но и витамины (В1, В2, РР, А и D), и минеральные вещества - калий, натрий, фосфор, кальций, железо, медь. Воспользовавшись нашим изданием, любой кулинар, даже начинающий, сможет приготовить соответствующее случаю блюдо из птицы.

Книга содержит около 700 рецептов овощных, картофельных, фруктовых салатов, В состав которых входят мясные и рыбные продукты, сыр и брвынза. Специальный раздел посвящен рецептам соусов и заправок, которые помогут вам каждое блюдо, как говорят французы, довести до вкуса.

В энциклопедии рассмотрены истории возникновения, развития и основные принципы древнего китайского искусства фэн-шуй, которое помогает нам жить в гармонии с собой и окружающим миром. Основное внимание уделено практическому применению принципов фэн-шуй - планировке и обустройству жилого дома, квартиры, рабочего места в офисе и садового участка. Отдельный раздел посвящен малоизвестному, но чрезвычайно нужному кулинарному искусству фэн-шуй. Изучив Энциклопедию фэн-шуй, вы научитесь правильно расставлять мебель на кухне, в гостиной и детской, готовить здоровую и полезную пищу, выращивать комнатные растения, которые не только украсят ваш дом, но и наполнят его гармонией, совершенствовать ландшафт вашего садового участка и рационально организовывать пространство рабочего места. Лучшие матера фэн-шуй научат вас маленьким секретам, и вы с помощью изящных штрихов сможете коренным образом изменить атмосферу вашей среды обитания. И пусть радость, здоровье и гармония наполняет вашу жизнь!

Базовое пособие по вырезанию из овощей. Искусство, доступное новичку и вдохновляющее мастера. Книга, которая популярна во всем мире. Она научит вас готовить несложные и быстрые в приготовлении овощные украшения. Те из вас, кто освоит простые вещи, смогут вырезать цветы из овощей, а кто осилит и это - сделает большой букет. С такими изделиями можно ехать на конкурс или выставку.

Капуста вместе с картофелем занимает в России главенствующее место в растительном рационе человека. В питании используют следующие разновидности капусты: белокочанную, краснокочанную, цветную, брокколи, савойскую, брюссельскую и кольраби. Все виды капусты особенно полезны и вкусны в сыром или бланшированном виде в салатах и закусках. В европейской кулинарии широко известны русские щи, польский капустняк, разнообразные капустные запеканки с мясом и овощами, капустные котлеты. А вот квашеную и маринованную капусту заготавливают на всю зиму в России, Корее, Китае, Японии.

Красочно иллюстрированное издание на плотной бумаге.

В этой жизни люди завтракают, обедают, ужинают и пьют чай, в ней зима сменяется весной, а весна - летом, будни сменяются выходными, праздники - постами, благополучные времена - необходимостью экономить. Вот так - от жизненных ситуаций - и сделана эта книга. Вы найдете там рецепты трапез на все случаи жизни, от завтрака `на бегу` до торжественного ужина. Все рецепты изложены подробно и доступно, так, что справиться с любым блюдом может даже совсем неопытный кулинар