Домоводство, Кулинария, Напитки

Все рецепты проверены, снабжены иллюстрациями, необходимыми советами и временными параметрами. Удобно, доступно, разнообразно.

Все рецепты проверены, снабжены иллюстрациями, необходимыми советами и временными параметрами. Удобно, доступно, разнообразно.

Данная книга поможет молодым и умудренным опытом хозяйкам без труда решить `тысячи` мелких, но очень важных, проблем: как создать уют в доме, как обустроить детскую и гостиную, какую бытовую технику следует приобрести в первую очередь, как профессионально сделать ремонт своими руками, как ухаживать за домашними животными и комнатными растениями, как красиво встретить гостей и подготовить семейные торжества.

Книга касается вопросов рационального питания человека.

История происхождения кофе, его виды и сорта, лучшие бренды, советы по обжариванию, помолу, хранению и завариванию кофе - это далеко не весь перечень предметов, о которых рассказывает книга. Особый раздел посвящен кофейным традициям разных стран мира.

Эта книги незаменимы в безвыходных, на первый взгляд, ситуациях, которые возникают у нас каждый день. Для женщин: если вы хотите удивить и порадовать мужа и детей; и для молодой, и для опытной хозяйки, которая сегодня хочет блеснуть перед гостями; для каждой женщины, которая хочет быть любимой. Для мужчин: если вы хотите стать независимым от сантехника, автомеханика, строителя, шабашника; научит сложить печь, вырыть погреб и колодец; вырастить на небольшом участке урожай и сохранить его.

Преимущества и недостатки мяса. Что можно есть с удовольствием, где следует быть осторожным, можно ли полноценно жить без мяса, как избежать недостатка питательных веществ: О потреблении мяса, можно ли обойтись без него - все это и многое другое Вы найдете в этой книге.

В ней приводятся рецепты различных холодных блюд, супов, блюд из мяса, птицы, рыбы, овощей, молока, яиц и сыра. Даны рецепты кондитерских изделий, десертов, напитков, а также несколько рецептов зимних заготовок. Всего в книге 255 рецептов. Работая над книгой, мы изучили кулинарные рецепты различных стран мира и рецепты народов нашей страны. Наиболее интересные из них мы и поместили в нашей книге. Все рецепты не отличаются большой сложностью и могут быть выполнены в домашних условиях любой хозяйкой. Надеемся, что они помогут вам сделать разнообразным ваше повседневное меню и украсить праздничный стол. В конце книги помещены советы, которые помогут хозяйке сделать пищу более вкусной, питательной и привлекательной, упростить некоторые процессы ее приготовления, продлить срок хранения продуктов

Новая книга из серии "Домашняя кухня" для тех, кто любит блины, блинчики, оладьи. В ней собрано множество самых разнообразных рецептов, которые, как правило, не сложны в приготовлении, но способны поразить воображение домашней хозяйки. Кроме современных рецептов здесь вы найдете и рецепты старинной русской кухни.

В книге даны рецепты супов с подробнейшим описанием технологии их приготовления в домашних условиях.

С помощью этой книги вы сможете достойно встретить неожиданных (как, впрочем, и долгожданных) гостей, быстро приготовив изумительно вкусные и фантастически простые блюда из самых разных продуктов, оказавшихся у вас под рукой.

Кулинария от А до Я - это калейдоскоп из замечательных и оригинальных рецептов и советов, которые помогут увлеченному кулинару блеснуть мастерством и зарекомендовать себя истинным гурманом.

Действие происходит в Соединенных Штатах Америки в 1960-е годы. Джули вторично выходит замуж и ее второй муж - негр Фрэнк Ричардс. Они поселились на ферме, принадлежащей родителям Фрэнка. Сам Фрэнк работал в городе и хорошо зарабатывал. Джули и ее дочь от первого брака были счастливы в новой семье. Девочка, окруженная любовью, воспитывалась в идеальных условиях. Но первый муж Джули, Джо Каллен, узнав, что его дочь растет в негритянской семье, возбуждает дело против Джули, требуя вернуть ему дочь. И суд удовлетворяет требование Джо, ибо в Америке царило расовое неравенство.

В этой книге вы найдете все о чае, кофе и горячем шоколаде. Множество необычных способов приготовить эти напитки удивят даже тех, кто считал себя знатоками.

Лепить из теста одно удовольствие. Соль, мука, вода - вот и все, что нужно для умелых рук. Настенные украшения, забавные игрушки, сувениры и сюрпризы сделают ваш дом непохожим на другие, наполнят его уютом и душевным теплом. Для того чтобы попробовать свои силы в лепке из соленого теста, достаточно освоить простые, доступные даже школьникам приемы, заглянув в эту книгу. Подробное описание дополнено наглядными иллюстрациями, поэтому сделать оригинальные, красивые, легкие и прочные украшения для интерьера не составит никакого труда!

Популярная энциклопедия для хозяюшек любого возраста, которые стремятся сделать свой дом желанным и уютным, а свой быт — красивым и радостным, содержит практические рекомендации на все случаи жизни. Кулинарные рецепты, советы по домоводству и лечение разнообразных болезней, тайны семейных отношений и секреты интимной жизни, руководство по улучшению своей фигуры и очищению органов тела, путеводитель в мире товаров и азы родительской педагогики — вот далеко неполный свод затронутых в данном издании тем.

Созданный и украшенный своими руками загородный дом передается по наследству от предков к потомкам, поэтому обустройство и украшение его фасадов и интерьеров должно быть продуманным, удобным, функциональным, красивым.

Эта книга ни в коей мере не учебник по кулинарии - это скорее собрание излюбленных блюд автора. Поэтому в ней больше говорится о мясе, рыбе и сладостях, чем о супах, гарнирах и изделиях из теста. Все рецепты проверены, приготовление этих блюд просто и современно. Попробуйте их - они понравятся Вашей семье, друзьям и гостям. Великолепное подарочное издание рецептов от хорватского повара Стева Карапанджа.

Полезные советы по ведению домашнего хозяйства для всей семьи. Иллюстрации. Уход за бельем, одеждой, обувью. Удаление пятен. Как выкрасить ткань и нанести на нее оригинальный рисунок. Как избавиться от насекомых и грызунов. Ремонт и уход за квартирой.

40 рецептов пиццы и 80 рецептов разнообразнейших итальянских блюд из макаронных изделий.

Практический опыт многих хозяек.

Сегодня, наверное, каждая хозяйка слышала, что мультиварка - это чудо-прибор, который тушит, жарит, выпекает, варит на пару. Однако мало кто знает, что в ней можно еще и консервировать! В настоящем издании подробно описаны устройство мультиварки, основные режимы приготовления, которые используются при консервировании, способы стерилизации банок и крышек. Здесь же пошагово на примере множества иллюстраций представлен сам процесс консервирования, изучив который, вы без труда сможете приготовить любое блюдо впрок, используя мультиварку. И конечно же, в издании приведены рецепты различных консервов из мяса, овощей и фруктов. Не тратьте свое время понапрасну - консервируйте в мультиварке и наслаждайтесь собственными домашними заготовками.

Эта книга поможет вам правильно организовать питание, установить причины своих заболеваний и избавиться от вредных привычек в еде, подскажет, как бороться с запорами, как питаться при излишнем весе. Главное, что для исцеления вам не потребуется ничего сверхъестественного - только самые обыкновенные и доступные фрукты, овощи и растения.

В сборнике даны сведения, помогающие вести домашнее хозяйство, сохранять здоровье, быть красивым.

Сборник содержит полезные советы и рекомендации специалистов по уходу за детьми, их воспитанию, домоводству, кулинарии, рукоделию - всему тому, что помогает построить счастье семьи. Основные разделы книги: 1. Семейное счастье. 2. Сам себе доктор. 3. Если хочешь быть красивым. 4. Пальчики оближешь. 5. Дом вести - не рукавом трясти (Твоя уютная квартира. Цветы в комнате. Полезные советы на каждый день).

В этой книге собраны смекалка и мудрость умельцев, кулинаров, мастериц вязания и шитья, народных лекарей, экономных хозяек… Содержание: Советы автолюбителям. Домашнему мастеру. Урожай и красота своими руками. Огород. На заметку хозяйке. Кулинарные рецепты. Кухня для малыша. Заготовки на зиму. Подсобное хозяйство. Для здоровья и привлекательности. До того, как приедет врач. Шьем, чиним, переделываем. Учимся вязать. Аптека в природе.

Выпуск первый. Наш дом. Сад и огород. Выпуск второй. Секреты кулинарии и гостеприимства. Национальная и зарубежная кухня.

В данной книге содержатся сведения о красивой квартире, о "прозрачном доме", полезные советы любителям изысканного и эстетичного. Эта книга поможет пусть непосвященному, но не лишенному чувства прекрасного читателю, который является заказчиком, однако и архитекторы-практики найдут в ней примеры один красивее другого и ознакомятся с обязательными профессиональными требованиями и рекомендациями.

Пригласив друзей и близких на дачу или на пикник, вы великолепно проведете время. Ведь теперь у вас есть эта книга! Поэтому, пока дети резвятся и играют, вы, воспользовавшись нашими рецептами, сварите ароматнейший летний супчик, запечете на гриле аппетитного сазана, сделаете тающий во рту шашлычок с овощами, приготовите вкуснейшие картофельные клецки - и пир горой на свежем воздухе! А тихим летним вечером, лежа на травке или покачиваясь в гамаке, вы насладитесь изысканными десертами из ягод, перед которыми не устоит даже настоящий гурман, - и этот прекрасный летний день запомнится вам навсегда!

Закуски - это не только украшение стола, но и неотъемлемая часть любого полноценного обеда. Велико разнообразие закусок. Помочь вам лучше ориентироваться в этом море вкусных и полезных блюд и призвана наша книга.

Салаты - гордость любой хозяйки, и к их приготовлению она подходит особенно тщательно, с выдумкой и импровизацией. И наградой за труд обычно бывает просьба гостей дать рецепт того или иного салата.

Используя в качестве образца приведенные рецепты, каждая хозяйка сможет создавать свои оригинальные заготовки сообразно возможностям, привычкам и вкусам своей семьи.

Вести дом - такое же требующее мужества дело, как и стоять на капитанском мостике. И судно это - наш Дом, а бурное море известно под названием житейское. Мы вглядываемся в безвестную даль и бесстрашно плывем (а куда деваться?) от одних житейских проблем к другим, находя в них повод для улыбки и фантазии, в окружении финансовых мелей, под постоянной угрозой корабельного бунта домашней команды. И нам никогда не надоест, потому что в этом есть Романтика, потому что это и есть жизнь. Книги адресованы женщинам всех возрастов и разных профессий. В простой и доверительной беседе авторы делятся своими секретами со всеми и на все случаи жизни.

Капуста вместе с картофелем занимает в России главенствующее место в растительном рационе человека. В питании используют следующие разновидности капусты: белокочанную, краснокочанную, цветную, брокколи, савойскую, брюссельскую и кольраби. Все виды капусты

В книге подробно, полно и увлекательно рассказывается об истории виноделия, национальных традициях фирм-производителей, дается характеристика лучших марочных вин Франции, Италии, Греции, Португалии, России и других стран, приводятся рекомендации по культуре потребления и сервировки вина. Книга будет интересна и полезна самому широкому кругу читателей, поможет им сориентироваться в огромном «море» лучших вин мира.

Общеизвестно, что условием правильного питания является его разнообразие. Эта книга значительно расширит ваши возможности в приготовлении вкусной и здоровой пищи. Впервые изданное сорок лет назад, данное собрание кулинарных рецептов прошло убедительную апробацию временем и успешно конкурирует с новомодными изобретениями в области питания. Приведенные в книге рецепты отличаются простотой приготовления и доступностью исходных ингредиентов. Эта книга будет полезной вам каждый день и превратит нелегкую задачу хозяйки вкусно накормить семью в приятное и увлекательное занятие.

В предлагаемой книге представлены диеты, позволяющие сравнительно быстро и без вреда для здоровья снизить вес, а затем постоянно поддерживать его в норме. Кроме того, в ней даны рекомендации по выбору диеты в зависимости от природных данных, возрастных особенностей организма и различных физиологических состояний. Отдельная глава посвящена диетам для детей и подростков. Издание рассчитано на широкий круг читателей

Приведенные в книге рецепты опробованы и тщательно подобраны. Многочисленные рисунки, приведенные во всех разделах, поясняют процессы приготовления пищи. Напечатанные рядом с названием каждого рецепта цифры сообщают приблизительное количество калорий в данном блюде.

Здоровье, работоспособность и продолжительность жизни человека во многом зависят от организации питания. Авторы книги рассказывают о значении отдельных питательных веществ, их пищевой, биологической, диетической ценности, а также о различных новых и новейших теориях питания, о проведении праздничного застолья и т.д.

В книге содержатся рецепты приготовления холодных закусок, салатов, первых и вторых блюд, соусов, разнообразных изделий из теста, а также сладких блюд и напитков.

В этой книге описаны 77 блюд, с которыми у вас за столом могут возникнуть трудности, например, омары и виноградные улитки. При употреблении их в пищу не обойдешься только традиционными приборами - приходится пользоваться экзотическими. Как есть спагетти? Вилкой? Ложкой? Как быть с самым обычным яйцом? Отрезать его верхушку или нет? А оливки? Как избавиться от косточки? Чем больше раздумываешь над всем этим, тем чаще приходишь к выводу, что даже самые обычные блюда могут оказаться трудными, если их приходится есть в ресторане или в обществе гурмэ. Надеемся, вы найдете в этой книге много интересного и полезного и получите от нее такое же удовольствие, как и от вкусной еды. Мелованная бумага. Цветные фотоиллюстрации.

ОРИГИНАЛЬНЫЕ САЛАТЫ КРУГЛЫЙ ГОД! Устали от однообразного меню? Хотите порадовать гостей или домашних чем-то новеньким? Нет проблем! Любые варианты салатов - от традиционных рыбных и мясных закусок до экзотических фруктовых ассорти и десертов преобразят ваш стол. Вы когда-нибудь пробовали апельсиновый салат с орехами, креветочный салат в артишоке или Райский салат? А фаршированные авокадо или неаполитанский ветчинный салат? Благодаря этой книге вы каждый день сможете творить кулинарные чудеса! Испытайте блаженство вкуса!

Вкусные супы и каши, сладкие запеканки и вареники с разнообразными начинками, изысканные блюда из мяса, птицы и рыбы - здесь собраны рецепты, которыми еще наши бабушки баловали своих родных и гостей. Приготовить горячие аппетитные блюда для домашнего или праздничного застолья не составит труда, если вы воспользуетесь подробными рецептами из этой замечательной книги.

В книге собраны рецепты выпечных изделий из всех известных видов теста и большой вспомогательный материал по изготовлению кремов, сиропов, глазурей, помад, фаршей и т. п., а также описание приемов отделки и украшения выпечных кондитерских изделий.

Если вы любите вкусно поесть, но заботитесь о своем здоровье - воспользуйтесь советами, предложенными в книге КУЛИНАРНЫЕ ЧУДЕСА ИЗ ОВОЩЕЙ. Те, кто в питании предпочитают различные овощи, меньше болеют и дольше живут. Предложенные в книге рецепты позволят вам как приготовить совсем простые блюда, так и создать праздничный стол, украшением которого будут любые овощи. Вашему вниманию предлагаются - салаты, винегреты, закуски, щи, борщи, холодные супы, тушеные, фаршированные, запеченные овощи, кисели, муссы, конфеты (из овощей!), соусы, изделия из теста, а также рекомендации по заготовке овощей впрок.

В книге впервые с исчерпывающей полнотой представлен уникальный набор рецептов национальной русской кухни, а также интересные сведения исторического характера. Книга отлично иллюстрирована.

С этой книгой любой день станет праздником, обычный стол - маленьким чудом, а приготовление еды превратится в увлекательную и красивую игру. Даже простое перелистывание страниц этого роскошно иллюстрированного издания будит творческое воображение. Любая хозяйка найдет здесь для себя восхитительные образцы украшения блюд и узнает секреты превращения обычных продуктов в настоящее произведение искусства.

Эта уникальная диета, названная кремлевской, поможет Вам навсегда избавиться от лишнего веса, быстро и легко похудеть, обрести стройную, подтянутую фигуру, а кроме того, полностью очистить организм от шлаков, понизить уровень `вредного` холестерина и сахара в крови, существенно уменьшить риск сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. В числе приверженцев кремлевской диеты многие известные люди нашей страны: звезды эстрады, крупные политики и бизнесмены. Представьте, что Вы можете себе позволить жареное мясо, выпечку и красное вино... и все это с максимальной пользой для Вашего организма. Вам не нужно будет подсчитывать калории и подвергать себя изнурительным нагрузкам. Вы будете худеть, не испытывая ни малейшего чувства голода! Попробуйте, и Вы обретете цветущий, привлекательный вид, стройность и фантастически хорошее самочувствие!