Домоводство, Кулинария, Напитки

Автор обобщает отечественный и зарубежный опыт по использованию в кулинарии не только культивируемых плодов и ягод, но и дикорастущих, предлагает различные способы их домашнего консервирования и кулинарной обработки.

В связи с ростом эстетических потребностей советского человека все большее значение приобретают вопросы красоты, формирования эстетического вкуса. Книга посвящена воспитанию чувства красоты и вкуса применительно к окружающему нас миру вещей – предметам прикладного искусства, рабочего места, убранству квартир и т.д. Издание широко иллюстрировано черно-белыми и цветными рисунками.

Рыба как полноценный продукт питания полезна и детям, и взрослым, и пожилым. Она может быть рекомендована для диетического питания гипертоникам, больным атеросклерозом, предрасположенным к полноте, страдающим заболеваниями желудка и печени.

Салаты и закуски - это и `открытие` праздничного стола и возможность в оригинальной форме совместить обычные овощи, зелень и фрукты. Приготовленные по новым, фирменным рецептам Галины Ивановны Поскребышевой, салаты и закуски помогут вам удивить и порадовать родных, близких и друзей.

Рецепты блюд. Советы по кулинарии. Уход за одеждой и обувью. Услужливые помощники быта. Народный месяцеслов. Книга станет отличным путеводителям по готовке и домашнему хозяйству, как для начинающих домохозяек, так и для более опытных.

Как сделать дом уютным, чистым и красивым? Что приготовить к праздничному столу? Как заготовить впрок выращенный на приусадебном участке урожай? Что делать, если в доме появился больной? Ответы на эти и многие другие вопросы найдете вы на страницах этого объемного энциклопедического издания. "Искусная хозяйка" станет надежным помощником в непростом деле - ведении домашнего хозяйства. Она пригодится в каждом доме и на каждый день. В книге собраны проверенные временем советы и рецепты по кулинарии, рукоделию, лечению и предупреждению различных болезней, секреты сохранения женской красоты и здоровья.

Книга 'Фэн-шуй в детской комнате' поможет вам создать для малыша самую благоприятную среду. Вы узнаете, какие ткани лучше всего соответствуют уникальной личности вашего ребенка, как для его нормального развития расставить мебель, подобрать по цвету и форме игрушки, какие звуки и запахи создают у него ощущение безопасности и принадлежности к своей семье, как выявлять и корректировать неблагоприятное воздействие окружающей среды. Фэн-шуй - древнее китайское искусство организации пространства - поможет родителям желающим укрепить в детях стремление к знаниям, к творчеству, развить лучшие человеческие качества.

Настоящая книга послужит хорошим пособием для работников общественного питания, а особенно для домашних хозяек, которые, благодаря приведенным рецептам и полезным советам смогут приготовить вкусные и разнообразные блюда, красиво, со вкусом оформить праздничный стол, а также обеспечить правильное, рациональное питание для семьи, сделать заготовки овощей, фруктов и других продуктов впрок.

Как умело организовать и вести домашнее хозяйство, как очистить от пятен и вычистить текстильные изделия, как избавиться от вредных насекомых и грызунов, как выкрасить ткань и нанести на нее оригинальный рисунок, как отремонтировать квартиру - на все эти и многие другие вопросы, возникающие в быту, вы найдете ответ в данной книге.

Иллюстрированный путеводитель по вещам, которые окружают человека в быту. Описаны их возможные усовершенствования и нетрадиционные способы применения, придуманные народными умельцами.

Как сделать дом удобным, красивым и счастливым? Как правильно распределить бюджет семьи? Какие домашние дела можно и нужно поручать детям? Что такое рациональное питание и как продлить жизнь старым вещам? На эти и многие другие вопросы отвечают на страницах книги психологи и экономисты, педагоги и врачи, кулинары и портные. Это иллюстрированное издание — надежный помощник в ведении домашнего хозяйства.

Книга о вкусной и здоровой пище, выпущенная в форме своеобразной энциклопедии. В ней вы найдете полезные рекомендации, советы. Даны рекомендации, что есть при различных заболеваниях (диарея, шизофрения, рак и т.п.), подробно рассказывается о полезных свойствах того, или иного фрукта, овоща, блюда. Книга станет незаменимым помощником тех, кто следит за своим здоровьем.

Научить быстро приготовить блюдо, да так, что "пальчики оближешь" - главная задача этой книги, содержащей более 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 часа. В том числе с использованием СВЧ- и турбопечей, фритюрниц, гриля и т.д.

Простые и экзотические рецепты приготовления различных блюд из лесных и садовых плодов и ягод.

В книге собраны уникальные рецепты блюд, которые не потребуют много времени и усилий на приготовление. Эти легкие и питательные кушанья одинаково понравятся как взрослым, так и детям, украсят ваш отдых, сделают его необыкновенным.

Эта книга – настоящая энциклопедия, в которой собрано множество разнообразных рецептов блюд из яиц. Она подскажет вам, как приготовить старинные и современные, традиционные и экзотические, холодные и горячие, соленые, пряные и сладкие блюда, благодаря которым вы не только разнообразите свое меню, но и получите истинное удовольствие от создания изысканных кушаний.

Хлопотать на кухне вместе с детворой - весело, приятно и полезно! Не бойтесь привлекать детей к кулинарным экспериментам - каждому ребенку найдется занятие по силам. На страницах этого издания вы отыщете немало новых рецептов, благодаря которым привьете внукам любовь к приготовлению пищи и разовьете их кулинарные таланты. Любопытные факты про кухни и кулинарные традиции разных стран и народов также будут интересны юному поваренку!

Вашему вниманию предлагается книга замечательного автора, отличного кулинара и рачительной хозяйки - Елены Молоховец. Издание, которое собрало в себе рецепты блюд, наиболее любимых нами, описанных максимально подробно. Пропорции продуктов рассчитаны таким образом, чтобы ни капли масла, ни грамма крупы не пропало зря. Советы, которые приводит автор, поистине ценны, ведь они помогают делать блюда не только экономичными, но и вкусными. Не медлите, начните готовить с выгодой для здоровья и семейного бюджета.

Книга В.В. Похлебкина, Кухни славянских народов, - настоящая реликвия у вас дома. Автор, которого никому не нужно представлять, рассказывает, анализирует, учит готовить как самые простые, так и сложные русские, украинские и белорусские блюда. Галушки, вареники, пряники, борщи, солянки, картошка - более 400 рецептов вкусных, доступных, народных блюд. Фотографии завораживают своей красочностью, рецепты восхищают своей точностью. Классик кулинарии, изданный в новом оформлении, - замечательный подарок, лучший помощник на кухне для хорошей хозяйки.

Если вы любите вкусно поесть, но у вас нет ни времени, ни сил на готовку, тогда эта книга - для вас! В ней вы найдете магическую формулу приготовления полноценного обеда всего за 30 минут. Всего 5 ингредиентов, 10 минут на подготовку и 15 минут на приготовление - и на вашем столе уже дымятся ароматные кушанья. В этой книге вы найдете: простые рецепты блюд из доступных продуктов; полезные советы о том, как тратить меньше времени на хождение по магазинам и раздумья, что купить; оптимальный список продуктов, которые необходимо всегда иметь в холодильнике и кухонном шкафу; профессиональные секреты того, как одним штрихом превратить заурядное блюдо в кулинарный шедевр.

Это лучший выбор для любителей оригинальных блюд. Никогда еще готовка не была такой приятной, а потраченные усилия - столь минимальными. Выбирайте любое блюдо, и Вам гарантирован успех. Творите и удивляйте окружающих!.. А мы Вам в этом поможем. Даже если Вы новичок в кулинарии, с этой книгой Вы станете асом. Вы получите подробные инструкции и советы, неожиданные решения, о которых Вы раньше даже и не догадывались. Великолепные цветные фотографии дадут Вам четкое представление о том, как должно выглядеть каждое блюдо, и Вы действительно оцените наше новое издание по достоинству. Но самое главное, прочитав нашу книгу, Вы поймете одну, но очень важную вещь: готовка не должна быть в тягость! Содержание: Введение (Технологии, кухонная утварь, покупки с умом, продукты со всего мира, остатки: как их использовать). Оригинальные идеи (Фруктовые закуски, изысканные соусы и др. ). Рецепты (Супы, закуски, салаты, дары моря, птица и дичь, и т. д. ). Составление примерного меню. Алфавитный указатель

Практическое руководство по устройству домашних мероприятий.

Как вести домашнее хозяйство. Как сохранить красоту и здоровье. Как вкусно и быстро готовить.

В чем состоит принцип построения обычных книг по дизайну? Посмотри - и сделай так же. Мы предлагаем не только посмотреть, но еще и подумать, включить фантазию. И сделать еще лучше. Книга о том, как сэкономить жизненно необходимые метры, ваши финансы и подобрать наилучший вариант, исходя из площади и конфигурации ваших помещений. В книге предложен ряд дизайнерских решений для очень типичных проблем (длинный коридор, хрущевка, маленькая кухня, неизолированные комнаты и проч.)

В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты рыбных блюд, для приготовления которых используются самые распространенные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость.

В книге представлены правильные рецепты, которые помогут в минимально короткое время приготовить отличные блюда не только для повседневного, но и для праздничного стола.

Многие люди питаются беспорядочно, не соблюдая физиологических часов, - едят, когда придется, всухомятку, на бегу, "садятся" на варварские диеты... Если во всем этом безумстве поневоле принимает участие ребенок, ждите беды. Растущему организму жизненно необходимо сбалансированное питание, и эта книга поможет молодым родителям правильно его организовать.

О детском питании.

Праздник - это настоящее событие в будничной жизни. Подготовка к нему - дело хлопотное, затратное, но очень приятное. В этот день всем хочется удивить гостей вкусной и аппетитно украшенной едой. Банкет на работе, семейное торжество, праздничный обед или ужин - они уже близко, и вы ломаете голову, что приготовить на праздничный стол. В этой ситуации на выручку придет наш сборник. На его страницах собраны авторские рецепты на любой вкус и кошелек: легкие и сытные, с малым и большим набором продуктов, простые в приготовлении и замысловатые.

Все из картофеля: запеканки, закуски, пироги, пицца.

В сборнике представлены кулинарные рецепты, отобранные по нескольким основным критериям: - проверены практикой; - в основном соответствуют кулинарным традициям славян; - предполагают использование доступных и хорошо знакомых продуктов; - доступны по способу приготовления; - большей частью подходят для повседневного питания. Кроме рецептов в книгу включены полезные советы для всех, кто занимается заготовкой продуктов, приготовлением пищи и сервировкой стола.

255 лучших кулинарных рецептов отечественной и зарубежной кухни.

Салаты - гордость любой хозяйки, и к их приготовлению она подходит особенно тщательно, с выдумкой и импровизацией. И наградой за труд обычно бывает просьба гостей дать рецепт того или иного салата. В этой книге вы найдете сотни новых рецептов салатов, которыми сможете порадовать и удивить как знакомых, так и своих домочадцев.

Справочное издание для тех, кто решил заняться обустройством своего дома и хочет выдержать единый стиль в оформлении. Предлагаются неординарные идеи, которые помогут вам обновить жилище: пол, стены, мебель. И не надо при этом прибегать к радикальным мерам, все это можно сделать своими руками.

Содержание: Пролог. Создаем пространство. Общее… Личное… Центральное… Водное… Воздушное… Рабочее… Наводим глянец. Указатель. Полноцветное издание

В книге описано большое количество интересных рецептов по приготовлению блюд для семейного стола. Даны полезные советы по обработке, подготовке, приготовлению и хранению пищевых продуктов. Приведена краткая характеристика диет для взрослого и детского питания. Рассказано о сервировке стола, подаче блюд и напитков, культуре застолья и многом другом, так необходимом каждому дому, каждой семье, особенно молодой.

Эта книга поможет освоить искусство приготовления различных напитков, без которых невозможно представить себе хорошую кухню. Освежающие и бодрящие, они являются прекрасным дополнением к нашей трапезе. Книга, включающая антологию рецептов и красочные иллюстрации, - прекрасный помощник любой хозяйке.

В книге описано большое количество интересных рецептов по приготовлению блюд для семейного стола. Даны полезные советы по обработке, подготовке, приготовлению и хранению пищевых продуктов. Приведена краткая характеристика диет для взрослого и детского питания. Рассказано о сервировке стола, подаче блюд и напитков, культуре застолья и многом другом, так необходимом каждому дому, каждой семье, особенно молодой.

Куриное мясо считается самым распространенным видом мясной пищи в мире... Огромное множество блюд из курицы и их вариаций, ведь курятина доступна каждому, ее легко приготовить, а питательные особенности не сравнимы ни с одним видом мяса! В этой книге вы найдете более 100 интересных, уникальных рецептов приготовления блюд из курицы на любой случай, на любой кошелек, на любой вкус!

Для своей новой книги Ирина Кутовая отобрала лучшие рецепты домашней выпечки из своей коллекции. Любимые классические рецепты, семейные рецепты, передающиеся из поколение в поколение, уникальные авторские, всех их объединяет одно - торты, пирожные и рулеты, приготовленные по ним, всегда получаются неизменно вкусными.

Сколько раз вы говорили себе: если бы я знал все `подводные камни`, я смог бы сэкономить деньги, гораздо лучше распорядился бы своим временем или потратил бы силы на что-нибудь более важное. Все мы достаточно часто оказываемся жертвами дезинформации либо

Вся необходимая информация о правильном кормлении детей и формировании у них здоровых привычек в питании на всю жизнь.

Эта книга поможет восполнить пробелы в образовании православного человека. Она расскажет о многодневных и однодневных постах, которые, прежде всего, имеют нравственный аспект, и познакомит с их историей и традициями. И конечно же раскроет секреты православной трапезы - множество разнообразных рецептов.

Лето - самое лучшее время для приготовления блюд с использованием овощей и зелени. Дачная кулинария чем-то схожа с живописью. Художник соединяет краски разных тонов и получает фантастические оттенки. Так и в дачной кулинарии - совмещая иногда неожиданным образом различные компоненты, мы получаем блюда необычного, но очень интересного вкуса.

Очередной том Библиотеки представляет собой своеобразную энциклопедию по домоводству. Как рационально организовать домашний труд, как вести хозяйство экономно, как быстро и красиво обставить свою квартиру, как правильно организовать свой досуг - на эти и многие другие вопросы читателю дадут квалифицированные ответы специалисты, занимающиеся проблемами семейного быта.

Есть рецепты диетических блюд, много рецептов кондитерских изделий. Книга богато иллюстрирована фотографиями, практически на каждой странице.

Книга. в которой собраны лучшие рецепты блюд из рыбы и овощей.

В этой энциклопедии собраны 10000 полезных советов для дома и сада.