Все книги автора "Шарой Т.": 1

Быстрое замораживание пищевых продуктов

Быстрое замораживание пищевых продуктов

Автор: Алмаши Э. , Эрдели Л. , Шарой Т.

Издательство: Легкая и пищевая промышленность

Место издания: Москва

Тип переплёта: Твердый.

Год издания: 1981

Формат: Увеличенный.

Состояние: Хорошее, подпись владельца.

Страниц: 408 с иллюстр.

Наличие: на складе

Вес: 540 грамм.

Цена: 390.00 руб.

Доставка (Москва): 150 руб.

(а как сделать доставку бесплатной? )

Добавить в корзину

Аннотация

В книге приведены характеристика сырья, предназначенного для быстрого замораживания (фруктов, овощей, зелени, мяса) и рассмотрены вопросы его хранения, а также способы приготовления быстрозамороженных продуктов. Даны рекомендации по режимам замораживания и хранению готовой продукции

Внимание! БЕСПЛАТНАЯ курьерская доставка заказов стоимостью более 1000 руб.
СКИДКА 50% на доставку Почтой России заказов стоимостью более 1000 руб. Подробнее...

Страницы

« предыдущая следующая »

 


Всего книг найдено: 1

На странице показано с 1 по 1