Шень Ц. - Фэн шуй: как гармонизировать внутренне и внешнее пространство - 2003

Практическое руководство, раскрывающее основы здорового и сбалансированного питания. В доступной форме объясняются принципы выбора продуктов, их сочетания и влияния на организм. Читатель узнает о пищевой ценности основных групп продуктов, правилах составления рациона для разных возрастных групп и особенностях питания при умеренной физической активности. Книга поможет сформировать полезные пищевые привычки и научиться заботиться о здоровье через осознанный подход к еде.

Сборник рецептов праздничных салатов — идеальное подспорье для тех, кто хочет разнообразить застолье и удивить гостей. В книге представлены разнообразные варианты: от классических сочетаний до оригинальных композиций с необычными ингредиентами. Читатель найдёт как сытные салаты с мясом, рыбой или птицей, так и лёгкие овощные и фруктовые закуски. Каждый рецепт сопровождается понятными инструкциями, что позволяет без труда воплотить идеи в жизнь и сделать любое торжество по?настоящему запоминающимся.

В книге описано большое количество интересных рецептов по приготовлению блюд для семейного стола. Даны полезные советы по обработке, подготовке, приготовлению и хранению пищевых продуктов. Приведена краткая характеристика диет для взрослого и детского питания. Рассказано о сервировке стола, подаче блюд и напитков, культуре застолья и многом другом, так необходимом каждому дому, каждой семье, особенно молодой.

Супы, котлеты, кулебяки, запеканки, икра, вареники, рагу… Трудно перечислить блюда, которые можно приготовить из овощей и фруктов. Воспользовавшись предлагаемыми рецептами, любая хозяйка поймет, каким разнообразным, вкусным, красивым и, главное, полезным бывает вегетарианское меню. Издание иллюстрированное.

Книга познакомит читателей, мало осведомленных об использовании дикорастущих растений в нашем питании, со съедобными растениями, с краткой характеристикой каждого из них как ботанического вида, с химическим составом и пищевой ценностью его, с рекомендациями по использованию в питании, приготовлению блюд, приправ и напитков. Оценивая роль съедобных дикорастущих растений, автор видит в них дополнительные резервы продуктов питания, способных разнообразить наш рацион, обогатить пищу витаминами, микроэлементами и другими полезными веществами. Одна из целей автора - привлечь внимание к изучению полезных свойств дикорастущих растений. Книга предназначена для широкого круга читателей, может служить справочным и практическим пособием по использованию съедобных дикорастущих растений в нашем питании. Автор книги - доктор медицинских наук, профессор, заведующий кафедрой гигиены питания Пермского медицинского института.

Книга содержит рецепты консервирования самых разнообразных пищевых продуктов — фруктов, овощей, ягод, грибов, зелени и др. Описаны такие методы консервирования, как квашение, соление, замораживание, маринование, стерилизация, сушка, а также изготовление варенья, джема, повидла, желе и т. д. Редактор В. Сазотин. Художественный редактор И. Марев. Технический редактор Т. Фатюхина. Корректор Е. Коротаева. Теги: Домоводство, Кулинария, Напитки, кулинария, домоводство, консервирование, заготовки на зиму, рецепты, варенье, соления, маринады

Если вы любите вкусно поесть, но заботитесь о своем здоровье - воспользуйтесь советами, предложенными в книге КУЛИНАРНЫЕ ЧУДЕСА ИЗ ОВОЩЕЙ. Те, кто в питании предпочитают различные овощи, меньше болеют и дольше живут. Предложенные в книге рецепты позволят вам как приготовить совсем простые блюда, так и создать праздничный стол, украшением которого будут любые овощи. Вашему вниманию предлагаются - салаты, винегреты, закуски, щи, борщи, холодные супы, тушеные, фаршированные, запеченные овощи, кисели, муссы, конфеты (из овощей!), соусы, изделия из теста, а также рекомендации по заготовке овощей впрок.

В книге также кратко рассказано об истории развития бытовой химии, приведена классификация отечественных препаратов и даны советы по их рациональному использованию.

В этой книге вы найдете не только вкусные классические рецепты Европейской кухни, но и сможете с ее помощью правильно выбрать посуду и кухонную утварь, распланировать запасы и узнаете секреты от профессионального шеф-повара.

Сборник быстрых и сытных блюд для семейного стола — от простых завтраков до полноценных ужинов. В книге собраны рецепты, которые не требуют экзотических ингредиентов и сложных техник: всё понятно, доступно и реально приготовить после рабочего дня. Есть варианты для будней и праздников — лёгкие закуски, супы, мясные и овощные блюда, выпечка и десерты. Каждый рецепт сопровождается чёткими пошаговыми инструкциями, указанием времени приготовления и количеством порций. Книга поможет разнообразить повседневное меню, сэкономить время на кухне и радовать близких вкусной и домашней едой без лишних хлопот.