Русская кухня

Русская кухня

Русская кухня - часть национальной культуры русского народа. Она прошла большой путь исторического развития и достигла своего совершенства и международного признания. В настоящем издании предпринята попытка показать возможно более полно и красочно русскую кухню во всем ее многообразии от древности до наших дней, а также отразить ее региональные особенности. В книге использован обширный литературно-исторический материал, приведено более 600 рецептов старинной и современной русской кухни, содержится более 400 цветных иллюстраций.

Автор: Меджитова Э.

Издательство: Колос.

Место издания: Москва

Тип переплёта: Твердый.

Год издания: 1992

Формат: Очень большой.

Состояние: Очень хорошее.

Страниц: 464 с иллюстр.

Код: 155292 - 37*12*2