Свадьба по всем правилам и на любой вкус - 2005

Книга содержит рецепты консервирования самых разнообразных пищевых продуктов — фруктов, овощей, ягод, грибов, зелени и др. Описаны такие методы консервирования, как квашение, соление, замораживание, маринование, стерилизация, сушка, а также изготовление варенья, джема, повидла, желе и т. д. Редактор В. Сазотин. Художественный редактор И. Марев. Технический редактор Т. Фатюхина. Корректор Е. Коротаева. Теги: Домоводство, Кулинария, Напитки, кулинария, домоводство, консервирование, заготовки на зиму, рецепты, варенье, соления, маринады

Как сделать дом удобным, красивым и счастливым? Как правильно распределить бюджет семьи? Какие домашние дела можно и нужно поручать детям? Что такое рациональное питание и как продлить жизнь старым вещам? На эти и многие другие вопросы отвечают на страницах книги психологи и экономисты, педагоги и врачи, кулинары и портные. Это иллюстрированное издание — надежный помощник в ведении домашнего хозяйства.

В книге- характеристики микроволновых печей, полезные советы по их использованию, множество рецептов, цветные вклеенные иллюстрации, страницы для заметок.

Сборник рецептов для духового шкафа — от простых закусок до сытных основных блюд. В книге представлены варианты для повседневного и праздничного меню: запеканки, жаркое, пироги, овощи и мясо в духовке. Автор даёт советы по температурным режимам, времени приготовления и сочетанию ингредиентов. Издание снабжено иллюстрациями, которые помогают представить готовое блюдо, и будет полезно как начинающим, так и опытным хозяйкам.

Сборник приглашает в яркий мир кулинарного творчества, где каждый рецепт — маленькое открытие: от классических оливье и винегретов до экзотических сочетаний фруктов, морепродуктов и редких специй. На протяжении всего повествования читатель осваивает тонкости нарезки, заправки и подачи: как добиться идеальной текстуры овощей, как сбалансировать кислоту и сладость в соусе, как украсить блюдо, чтобы оно стало украшением стола. Особенно увлекательны разделы, посвящённые сезонным салатам: весенние витаминные миксы, летние лёгкие композиции с ягодами и зеленью, осенние сытные варианты с запечёнными корнеплодами и зимние праздничные шедевры. Через эти кулинарные эксперименты книга доказывает: даже из привычных продуктов можно создать настоящий гастрономический праздник.

Книга предлагает рецепты для приготовления бутербродных тортов, которые идеально подойдут для праздничных мероприятий. В издании представлены различные идеи для оформления и подачи тортов, включая советы по выбору ингредиентов и их сочетанию. Иллюстрации помогают наглядно представить готовые изделия, делая книгу полезной для начинающих и опытных кулинаров.

Яблоко — это самый распространенный фрукт в Европе, доступный в любое время года. Рецепты в книге сгруппированы по разделам: закуски и салаты из сырых яблок; супы, соусы, приправы; пикантные яблочные блюда с яйцами, рыбой, мясом и овощами; пироги и сладкие блюда из яблок; пудинги, кремы и другие яблочные десертные блюда; жирное печенье; яблочные пирожные и торты; напитки; мармелады и желе; яблочная диета. Все рецепты просты и легко исполнимы. Во многих случаях даны советы по сервировке стола и другие рекомендации. Книгу завершает обзор свойств и возможностей применения различных сортов яблок, даются рекомендации по хранению и консервированию яблок.

Лёгкая, остроумная и практичная подборка рецептов создана для тех, кто ценит время и не готов тратить часы у плиты, но хочет радовать себя и близких вкусной едой. В книге собраны простые решения для будничного стола и неожиданные находки для праздничного меню: от быстрых закусок и сытных супов до изысканных десертов, которые готовятся без лишних хлопот. Автор щедро делится хитростями, позволяющими сократить время на кухне, и добавляет к каждому разделу забавные комментарии, превращая кулинарное руководство в весёлое чтение, которое вдохновляет на эксперименты и снимает страх перед готовкой.

Не смотря на широкую пропаганду разных диет, можно предположить, что в отношении с культуры питания отсутствует? Возможно, именно раздельное питание для некоторых станет первой ступенькой лесенки, которая приведет их к более разумному образу жизни.

Пикантные, изысканные блюда кавказской кухни популярны у всех народов России, но самое любимое блюдо, — конечно, шашлык. В книге собраны лучшие рецепты приготовления шашлыков, а также мясных блюд на решетке, вертеле, фондю, гриль. Приятного Вам аппетита! Теги: Домоводство, Кулинария, Напитки, кулинария, рецепты, шашлык, мясные блюда, кавказская кухня, гриль, барбекю, фондю, приготовление мяса