Блюда из рыбы и овощей - 2011

Практическое руководство с полезными советами для ведения домашнего хозяйства. В книге собраны рекомендации по организации быта, уходу за домом и вещами, эффективному распределению времени и ресурсов. Автор делится лайфхаками по уборке, хранению, экономии и созданию комфортной атмосферы в жилище, а также даёт советы по рациональному планированию повседневных дел. Книга станет надёжным помощником для тех, кто стремится сделать быт более упорядоченным и гармоничным.

Лёгкая, остроумная и практичная подборка рецептов создана для тех, кто ценит время и не готов тратить часы у плиты, но хочет радовать себя и близких вкусной едой. В книге собраны простые решения для будничного стола и неожиданные находки для праздничного меню: от быстрых закусок и сытных супов до изысканных десертов, которые готовятся без лишних хлопот. Автор щедро делится хитростями, позволяющими сократить время на кухне, и добавляет к каждому разделу забавные комментарии, превращая кулинарное руководство в весёлое чтение, которое вдохновляет на эксперименты и снимает страх перед готовкой.

Пикантные, изысканные блюда кавказской кухни популярны у всех народов России, но самое любимое блюдо, — конечно, шашлык. В книге собраны лучшие рецепты приготовления шашлыков, а также мясных блюд на решетке, вертеле, фондю, гриль. Приятного Вам аппетита! Теги: Домоводство, Кулинария, Напитки, кулинария, рецепты, шашлык, мясные блюда, кавказская кухня, гриль, барбекю, фондю, приготовление мяса

В книге- характеристики микроволновых печей, полезные советы по их использованию, множество рецептов, цветные вклеенные иллюстрации, страницы для заметок.

Новая книга в серии «Домашняя кулинария» посвящена такому важному направлению лечебной кулинарии как раздельному питанию. Читателю, интересующемуся этим модным направлением культуры питания, книга дает наиболее объемную и полную информацию. Теги: кулинария, лечебное питание, раздельное питание, диета, здоровый образ жизни, рецепты, культура питания, здоровье

Как сделать дом удобным, красивым и счастливым? Как правильно распределить бюджет семьи? Какие домашние дела можно и нужно поручать детям? Что такое рациональное питание и как продлить жизнь старым вещам? На эти и многие другие вопросы отвечают на страницах книги психологи и экономисты, педагоги и врачи, кулинары и портные. Это иллюстрированное издание — надежный помощник в ведении домашнего хозяйства.

Не смотря на широкую пропаганду разных диет, можно предположить, что в отношении с культуры питания отсутствует? Возможно, именно раздельное питание для некоторых станет первой ступенькой лесенки, которая приведет их к более разумному образу жизни.

Книга содержит рецепты консервирования самых разнообразных пищевых продуктов — фруктов, овощей, ягод, грибов, зелени и др. Описаны такие методы консервирования, как квашение, соление, замораживание, маринование, стерилизация, сушка, а также изготовление варенья, джема, повидла, желе и т. д. Редактор В. Сазотин. Художественный редактор И. Марев. Технический редактор Т. Фатюхина. Корректор Е. Коротаева. Теги: Домоводство, Кулинария, Напитки, кулинария, домоводство, консервирование, заготовки на зиму, рецепты, варенье, соления, маринады

Яблоко — это самый распространенный фрукт в Европе, доступный в любое время года. Рецепты в книге сгруппированы по разделам: закуски и салаты из сырых яблок; супы, соусы, приправы; пикантные яблочные блюда с яйцами, рыбой, мясом и овощами; пироги и сладкие блюда из яблок; пудинги, кремы и другие яблочные десертные блюда; жирное печенье; яблочные пирожные и торты; напитки; мармелады и желе; яблочная диета. Все рецепты просты и легко исполнимы. Во многих случаях даны советы по сервировке стола и другие рекомендации. Книгу завершает обзор свойств и возможностей применения различных сортов яблок, даются рекомендации по хранению и консервированию яблок.

В книге собраны разнообразные рецепты яичниц и омлетов — от простых классических вариантов до блюд с начинками из овощей, мяса, рыбы, сыра и пряных трав; представлены способы приготовления на сковороде, в духовке и мультиварке, включая варианты для диетического и детского питания; даны рекомендации по выбору яиц и дополнительных ингредиентов, советы по сочетанию вкусов и подбору специй, а также варианты подачи — с зеленью, соусами, тостами и гарнирами; отдельные разделы посвящены необычным техникам — например, приготовлению омлета «пуляр» или яичницы в хлебе, — и адаптации рецептов под разное оборудование и количество порций.