Веселовская О. В. - Свадебные даты на каждый год - 2002

Книга предлагает рецепты для приготовления бутербродных тортов, которые идеально подойдут для праздничных мероприятий. В издании представлены различные идеи для оформления и подачи тортов, включая советы по выбору ингредиентов и их сочетанию. Иллюстрации помогают наглядно представить готовые изделия, делая книгу полезной для начинающих и опытных кулинаров.

Подборка рецептов мясных салатов — от классических до оригинальных. В издании собраны варианты с разными видами мяса, птицы и колбасных изделий, а также необычные комбинации с фруктами, грибами и орехами. Каждый рецепт сопровождается чёткими инструкциями по подготовке ингредиентов и оформлению блюда, что позволяет легко разнообразить повседневное меню.

Книга посвящена уникальной технике очищения и усиления жизненного пространства. В ней рассказывается об искусстве фэн-шуй, древней практике освящающего огня, секретах алхимиков и ароматерапии, магии света и звука, выборе мистических символов.

Яблоко — это самый распространенный фрукт в Европе, доступный в любое время года. Рецепты в книге сгруппированы по разделам: закуски и салаты из сырых яблок; супы, соусы, приправы; пикантные яблочные блюда с яйцами, рыбой, мясом и овощами; пироги и сладкие блюда из яблок; пудинги, кремы и другие яблочные десертные блюда; жирное печенье; яблочные пирожные и торты; напитки; мармелады и желе; яблочная диета. Все рецепты просты и легко исполнимы. Во многих случаях даны советы по сервировке стола и другие рекомендации. Книгу завершает обзор свойств и возможностей применения различных сортов яблок, даются рекомендации по хранению и консервированию яблок.

В книге собраны разнообразные рецепты яичниц и омлетов — от простых классических вариантов до блюд с начинками из овощей, мяса, рыбы, сыра и пряных трав; представлены способы приготовления на сковороде, в духовке и мультиварке, включая варианты для диетического и детского питания; даны рекомендации по выбору яиц и дополнительных ингредиентов, советы по сочетанию вкусов и подбору специй, а также варианты подачи — с зеленью, соусами, тостами и гарнирами; отдельные разделы посвящены необычным техникам — например, приготовлению омлета «пуляр» или яичницы в хлебе, — и адаптации рецептов под разное оборудование и количество порций.

Как сделать дом удобным, красивым и счастливым? Как правильно распределить бюджет семьи? Какие домашние дела можно и нужно поручать детям? Что такое рациональное питание и как продлить жизнь старым вещам? На эти и многие другие вопросы отвечают на страницах книги психологи и экономисты, педагоги и врачи, кулинары и портные. Это иллюстрированное издание — надежный помощник в ведении домашнего хозяйства.

В книге- характеристики микроволновых печей, полезные советы по их использованию, множество рецептов, цветные вклеенные иллюстрации, страницы для заметок.

Сборник приглашает в яркий мир кулинарного творчества, где каждый рецепт — маленькое открытие: от классических оливье и винегретов до экзотических сочетаний фруктов, морепродуктов и редких специй. На протяжении всего повествования читатель осваивает тонкости нарезки, заправки и подачи: как добиться идеальной текстуры овощей, как сбалансировать кислоту и сладость в соусе, как украсить блюдо, чтобы оно стало украшением стола. Особенно увлекательны разделы, посвящённые сезонным салатам: весенние витаминные миксы, летние лёгкие композиции с ягодами и зеленью, осенние сытные варианты с запечёнными корнеплодами и зимние праздничные шедевры. Через эти кулинарные эксперименты книга доказывает: даже из привычных продуктов можно создать настоящий гастрономический праздник.

В книге собран разнообразный подбор рецептов, которые отражают традиции русской кухни: от повседневных до праздничных. Рецепты выстроены в логичной последовательности — так, как блюда обычно подают к столу: сначала салаты и закуски, затем супы, горячие блюда из мяса, рыбы и овощей, блюда из круп, блины, пельмени, пироги, творожные лакомства, а в завершение — десерты и напитки. К каждому рецепту добавлены практические советы: как правильно выбрать продукт, как его хранить и грамотно обработать, чтобы блюдо получилось особенно удачным. Издание станет практичным помощником для тех, кто хочет разнообразить домашний рацион и познакомиться с классикой русской кулинарии.

Новая книга в серии «Домашняя кулинария» посвящена такому важному направлению лечебной кулинарии как раздельному питанию. Читателю, интересующемуся этим модным направлением культуры питания, книга дает наиболее объемную и полную информацию. Теги: кулинария, лечебное питание, раздельное питание, диета, здоровый образ жизни, рецепты, культура питания, здоровье