Сурков В.Д., Липатов Н.Н., Золотин Ю.П. - Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности - 1983

Сурков В.Д., Липатов Н.Н., Золотин Ю.П. - Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности - 1983

Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности — комплексное описание оборудования для приёма, переработки, хранения и упаковки молока и молочных продуктов; рассмотрены насосы, сепараторы, стерилизаторы и линии фасовки с учётом санитарно-технических требований и режимов работы.

Автор: Сурков В.Д., Липатов Н.Н., Золотин Ю.П.

Издательство: Легкая и пищевая промышленность.

Место издания: М.

Тип переплёта: Твердый.

Год издания: 1983

Формат: Увеличенный.

Состояние: Хорошее, подпись владельца.

Страниц: 432 с.

Код: 9*6*2 - 194225