Ваш домашний повар. Соусы и подливы

Ваш домашний повар. Соусы и подливы

В этой книге собраны лучшие рецепты со всего мира: классические французские и итальянские соусы, подливы к мясу и птице, легкие и пикантные заправки для салатов, консервированные приправы для первых и вторых блюд, маринады для шашлыка, блюд на гриле, овощных и грибных консервов, кляр и панировка для мяса, рыбы, морепродуктов, овощей и даже фруктов. Все перечисленное поможет хозяйкам без труда разнообразить меню своих близких и каждый день радовать их оригинальными и очень вкусными блюдами.

Автор:

Издательство: Рипол-классик.

Место издания: М.

Тип переплёта: Твердый.

Год издания: 2013

Формат: Уменьшенный.

Состояние: Отличное.

Страниц: 576 с.

Код: 40*11 - 184072