Русский дом | Настольная книга хозяйки.

Русский дом | Настольная книга хозяйки.

Консервирование овощей, плодов и ягод: Квашение и соление овощей; Маринады и консервы с тепловой обработкой; Овощные смеси и приправы. Консервирование плодов и ягод: Варенье; Джемы; Повидло; Желе; Мармелад; Смоква; Цукаты; Плодово-ягодные соки; Компоты; Мочение плодов и ягод; Маринады (маринование плодов и ягод); Заготовка свежих ягод без тепловой обработки.

Автор:

Издательство: Нижний Новгород.

Место издания: Ростов-на-Дону.

Тип переплёта: Обложка.

Год издания: 1995

Формат: Энциклопедический.

Состояние: Идеальное.

Страниц: 240 с.

Код: 21*1 - 181685