Русская народная кухня

Русская народная кухня

Книга об истории русской кухни, ее традициях и особенностях, о всем том самобытном и оригинальном, что таит в себе богатейший многовековой опыт питания русского народа. Показывая возможность использования в современных условиях наиболее ценных традиций отечественной кулинарии, авторы предлагают множество рецептов блюд русской кухни, сопровождая их полезными советами и рекомендациями.

Автор: Ковалев Н. И., Усов В. В., Величко Е. М.

Издательство: Колос.

Место издания: Москва

Тип переплёта: Твердый.

Год издания: 1992

Формат: Обычный.

Состояние: Отличное.

Страниц: 303 с иллюстр.

Код: 148003 - 27*4*2