Кулинария по временам года | Около 1500 рецептов на любой вкус.

Кулинария по временам года | Около 1500 рецептов на любой вкус.

Русская кухня чрезвычайно зависима от времен года. С наступлением холодов хочется горячей и более сытной пищи: густых супов на наваристых бульонах и беляшей. Летом - окрошки, свекольника, ягод; осенью - побольше овощных блюд, а весной организм требует витамина С, и мы налегаем на цитрусовые, а также вспоминаем о достоинствах острой и пряной пищи. Продукты, употребляемые в свой сезон, не только полезнее и вкуснее, они еще и дешевле, что немаловажно при рациональном ведении хозяйства. Рецепты блюд, приведенные в этой книге, распределены по сезонам, чтобы хозяйкам было легче продумывать и составлять ежедневное меню. А сотни полезных сведений познакомят не только с азами житейской мудрости, но и с последними научными открытиями в области лечебного питания.

Автор:

Издательство: Эксмо.

Место издания: М.

Тип переплёта: Твердый.

Год издания: 2004

Формат: Энциклопедический.

Состояние: Хорошее, дарственная надпись.

Страниц: 512 с иллюстр.

Код: 17*5*2 - 182417