Кубанские кулинары советуют

Кубанские кулинары советуют

В книге собрано более 700 рецептов кубанских кулинаров, использованы также рецепты старинной русской кухни, адыгейской национальной кухни, опытных домашних хозяек. Предложены несколько практических советов и подборка отдельных блюд по отдельным видам сырья. Книга предназначена, в первую очередь, работникам предприятий общественного питания. Она также может быть использована и домашними хозяйками.

Автор:

Издательство: Северный Кавказ.

Место издания: Краснодар.

Тип переплёта: Твердый.

Год издания: 1992

Формат: Увеличенный.

Состояние: Хорошее, подпись владельца.

Страниц: 332 с.

Код: 163069 - 2*2*3