Картофель в огороде и на столе
Картофель в огороде и на столе
В книге описано значение картофеля как незаменимого продукта питания человека и ценного корма для домашнего скота и птицы. Рассказывается о районированных и перспективных сортах, обеспечивающих максимальные урожаи клубней в различных почвенно-климатических зонах Северного Кавказа. Применительно к индивидуальному хозяйству освещены вопросы питания картофельного растения, агротехники его выращивания, защиты от сорняков, вредителей и болезней, семеноводства, ускоренного размножения. Читатели познакомятся с наиболее подходящими способами хранения продовольственных и семенных клубней, а также с современной техникой, облегчающей труд на приусадебном и дачном участках, фермерском и арендованном наделах. Представлено большое количество рецептов приготовления первых, вторых и сладких блюд из картофеля или с его участием. Даны конкретные рекомендации по получению из картофеля крахмала, крупы, сыра, кофе, шоколада, клейстера, моющего средства, краски.
Автор: Родина З. И., Телюкин В. А.
Издательство: Издательство А.А. Торбы.
Место издания: Ставрополь.
Тип переплёта: Обложка.
Год издания: 1992
Формат: Увеличенный.
Состояние: Хорошее.
Страниц: 232 с.
Код: 146687 - 25*6*2
-
АвторРодина З. И., Телюкин В. А.
-
Год издания1992
-
ИздательствоИздательство А.А. Торбы.
-
Код146687 - 25*6*2
-
Место изданияСтаврополь.
-
СостояниеХорошее.
-
Страниц232 с.
-
Тип переплётаОбложка.
-
ФорматУвеличенный.