Дары Атлантики

Дары Атлантики

Предлагаемая книга включает сведения об особенностях отдельных видов рыб, об их пищевой ценности и вкусовых достоинствах. Особую часть книги составляет кулинарный раздел, со многими рецептами вкусных и питательных блюд из самых разнообразных видов рыбы и морепродуктов. Книга подготовлена группой специалистов рыбной промышленности, общественного питания и торговли.

Автор:

Издательство: Книжное издательство.

Место издания: Калининград.

Тип переплёта: Твердый.

Год издания: 1972

Формат: Увеличенный.

Состояние: Хорошее.

Страниц: 120 с иллюстр.

Код: 5*5*1 - 184933