Украшаем блюда и напитки

Украшаем блюда и напитки

В этой книге рассказывается о том, как просто и необычно можно украсить блюда и напитки, используя лишь то, что имеется под рукой: овощи, фрукты, ягоды, зелень и кое-что другое. Также о секретах профессиональных поваров и кулинарных дизайнеров, о современной моде на украшения блюд и напитков.

Автор: Козина М.

Издательство: Рипол-Классик.

Место издания: Москва

Тип переплёта: Твердый.

Год издания: 2009

Формат: Энциклопедический.

Состояние: Хорошее.

Страниц: 256 с иллюстр.

Код: 131870 - 14*9*2