Бизнес, Менеджмент, Маркетинг

В книге рассмотрена эволюция предприятий гостеприимства, раскрыты элементы гостиничного продукта, выявлены характеристики и особенности гостиниц и ресторанов как объекта управления. Приведена классификация гостиниц и ресторанов, описаны важнейшие концепции гостиничного и ресторанного обслуживания. Особое внимание уделено вопросам управления процессами обслуживания на предприятиях питания, качеству и культуре обслуживания. Представлены вопросы управления, персоналом гостиниц и ресторанов, а также технология принятия и реализации управленческих решений

Даны основные понятия о сущности и функциях стратегического менеджмента. Приведены практические занятия, основанные на конкретных примерах деятельности предприятий и организаций агропромышленной сферы. Представлены необходимые сведения об эволюции систем управления. Подробно изложен процесс выработки стратегии. Рассмотрены элементы стратегии предприятия по отношению к обществу

Особое место управления в рыночной экономике обусловлено тем, что именно оно должно обеспечить связанность, интеграцию производственных, экономических процессов на предприятии, внутренние ресурсы и внешнюю среду, усиливать адаптивность, конкурентоспособность бизнеса. Знания основ менеджмента, методов построения организации, принятия решений — залог эффективной работы организации. Стержнем новой философии управления стало признание ключевой роли менеджера в организации, его социальной ответственности перед обществом. В учебнике излагаются современные идеи и положения науки и практики управления, тенденции развития менеджмента. От ранее изданных учебников по менеджменту данный учебник отличается комплексным, интегрированным подходом к процессам управления организацией, учетом факторов риска и социальной ответственности в менеджменте

Дается четкое определение сущности маркетинговой концепции и основных его принципов. Подробно рассматриваются составляющие маркетинговых исследований и маркетинговые рычаги воздействия на рынок (маркетинг-микс). Данную книгу выгодно отличает подробное изложение вопросов изучения самого рынка, включая конъюнктурные исследования, изучение условий формирования и факторов развития рыночного спроса, емкости рынка, системы ценообразования, анализа и прогноза рыночной конъюнктуры. Для руководителей и специалистов государственных предприятий и организаций, кооперативов, совместных предприятий

Эта книга представляет собой курс лекций по основам теории рыночной экономики и организации бизнеса. Показывается, как устроен рынок и как работают его довольно непростые механизмы. /Изложение материала построено главным образом на примере экономики США. Действующие в экономике США рыночные механизмы и отработанные методы государственного регулирования представляют собой благодатный материал для изучения. Как правило, в тексте книги наряду с русским вариантом терминов и понятий приводится их английский оригинал

Рассматриваются вопросы организации работы торгового предприятия, организации оптовой торговли, управления торговой деятельностью и математические методы исследования торговых операций

Изложены принципы, концепции и основные понятия маркетинга: рынок, спрос и предложение, товар, цена (тариф), распределение, продвижение и др. Приведена схема маркетингового исследования. Важное место отведено особенностям маркетинговой деятельности на рынке автотранспортных услуг. Выделены вопросы управления маркетингом в грузовых и пассажирских автотранспортных организациях

В учебном пособии на основе последних достижений науки прослеживается последовательная психологизация менеджмента в процессе его эволюции. Раскрываются психологическое обеспечение профессионального отбора и обучения менеджеров, их профессиональных функций, особенностей управления персоналом, различные аспекты теории и практики психологии менеджмента и эволюции менеджмента. Рассматриваются психологические аспекты маркетинга, а также слабо представленные в отечественной литературе вопросы женского менеджмента, тренинга менеджеров, их профессионального здоровья — долголетия, управленческие философии и стратегии, инновационная деятельность в организациях. Анализируются стили, модели и трудности в переговорах, а также паблик рилейшенз как наука об установлении связей в обществе и т. д

Как сделать выступление в аудитории интересным и понятным для всех и каждого, как руководителю следует вести разного рода беседы так, чтобы его аргументация была убедительной, доходчивой? Автор, психолог, рассказывает о том, какие приемы помогут повысить эффективность индивидуального общения руководителя с коллективом. В книге анализируются конкретные ситуации, позволяющие наглядно убедиться в эффективности предлагаемых автором советов

Эта книга для тех женщин, которые хотят изменить свою жизнь, но не знают, как это сделать. А если и догадываются, то им нужен эдакий легкий дружеский толчок. Множество женщин пытаются адаптироваться в нынешних условиях, но не знают, с чего начать и куда двигаться. В конечном счете все зависит от той жизненной позиции, которую каждая из вас выбирает для себя сама. Эта книга подскажет вам, что одно из возможных направлений — карьерный рост. Она позволит понять, что в наше время делать' карьеру престижно, интересно, полезно. И, главное, — это дает возможность изменить качество своей жизни. Прочитав ее, вы удивитесь, как много вокруг вас людей с точно такими же проблемами, радостями и комплексами, и сможете почувствовать себя не такой одинокой. Книга, как лучший друг и собеседник, научит вас, как вести себя на рынке труда, как дать себе правильную самооценку, подскажет, где искать работу, которая ждет именно вас, и как суметь ее получить, причем на самых выгодных условиях

Эта книга об участии нашей страны в международном деловом сотрудничестве. О том, как известнейшие западные фирмы, сами производящие отличную промышленную продукцию, покупают и используют наши станки, турбины, суда, тракторы, автомобили, часы. Об уникальных технических объектах, созданных за рубежом советскими учеными и специалистами. О новых перспективных формах и методах ведения внешней торговли. Читатель этой интересной книги увидит мир международной торговли как бы изнутри, почерпнет интересные исторические сведения, познакомится с живыми журналистскими наблюдениями. Для широкого круга читателей

В учебнике с учетом современных требований освещаются актуальные вопросы организации, технологии и проектирования торговых предприятий: основы построения процесса товародвижения, роль и функции оптовой торговли в системе хозяйственных отношений, организация складского хозяйства, товароснабжение розничной торговой сети, технология розничной торговли. Специальные разделы посвящены вопросам проектирования и капитального строительства торговых предприятий. Для студентов и учащихся торговых учебных заведений, руководителей и работников коммерческих предприятий, начинающих руководителей и бизнесменов, а также слушателей школ бизнеса, экономических лицеев и колледжей

Продажа, ориентированная на покупателя — это передовое направление в менеджменте. Оно требует способности точно оценивать ситуацию, принимать самостоятельные решения, создавать условия для взаимного удовлетворения сторон в процессе принятия клиентом решения о покупке. Освойте технику, предлагаемую авторами, и у вас появится мощная формула успеха, которая позволит наладить неуклонный рост продаж. Вы научитесь новым приемам и повысите свой профессиональный уровень. В результате у покупателя практически не остается шанса уйти без покупки, потому что он найдет в вас делового партнера, а не торговца или поставщика. И поэтому авторы учли все — от умения вести телефонный разговор до способности элегантно получить плату за услуги, ибо в деле продаж мелочей нет

Учебник для товароведных факльтетов торговых вузов

Рассмотрены вопросы о дистанционной торговле, ее сравнении и отличиях от реальной, вообще и для российской специфики

В книге излагаются основные положения теории нововведений, роли и места инноваций в производстве. Особое внимание уделено теории и практики формирования и реализации инновационных стратегий на разных уровнях управления. Особое внимание в книге уделено формированию и реализации инновационной политике на уровне предприятия, излагаются методы анализа экономического состояния предприятия, " его инновационного потенциала и выбора оптимальной стратегии, даются рекомендации по выбору инновационных стратегий как важнейшего фактора экономического роста. Изложен опыт промышленно развитых стран н известных фирм в регулировании инновационных процессов

В книге с позиции системного подхода рассмотрен комплекс вопросов теории и практики управления таким специфичным процессом, как защита предпринимательства в условиях российской действительности

В книге рассмотрены основные механизмы, инструменты н меры государственного, негосударственного и смешанного регулирования по активизации инвестиционного процесса и улучшению инвестиционного климата, а также их организационного выполнения для решения стратегической цели социально-экономического развития государства — это повышения благосостояния народа

Учитывая исторические тенденции становления и развития предпринимательства в России и за рубежом, автор акцентирует особое внимание на роли государства в решении проблем малого бизнеса и обосновывает современные формы и методы государственного регулирования предпринимательской деятельности

Издание представляет собой вторую книгу в серии Коммерческие организации: комментарий, практика, нормативные акты, в которой автором предпринята попытка ответить на наиболее острые вопросы, возникающие при организации и деятельности обществ с ограниченной ответственностью, и помочь участникам и командам управления этих обществ справиться с возможными трудностями при применении норм Федерального закона Об обществах с ограниченной ответственностью. Книга рассчитана на широкий круг читателей: участников обществ с ограниченной ответственностью, на тех, кто возглавляет общества с ограниченной ответственностью, на студентов юридических и экономических вузов

Дается анализ философско-этических и психологических предпосылок становления учебной дисциплины Деловое общение, определяются ее предмет, методы и основные функции. Рассматриваются структура делового общения, его формы и виды. Проводится анализ социально-психологических процессов в деловом общении, его этических и технологических аспектов. Исследуются психологические характеристики деловых партнеров и технологии делового общения. Проверочные тесты дают возможность самостоятельно оценить полученные знания. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям экономики и управления, а также по специальностям Реклама и Связи с общественностью

Освещаются научные основы и организация прогнозирования и планирования социально-экономического развития страны в условиях рынка. Рассматриваются методы прогнозирования базовых условий развития экономики, темпов и пропорций общественного производства. Раскрывается порядок программно-целевого планирования, планирования поставок продукции для государственных нужд, развития производства в государственном секторе, доходов и расходов государства, организации плановой работы на предприятиях. Прогнозирование и планирование рассматриваются в качестве важнейших организаторско — хозяйственных функций государства и субъектов рынка

В учебном пособии рассмотрены вопросы теории, опыт и практика управления персоналом в современных условиях, изложены ключевые концепции и методы управления персоналом, особенности управления персоналом в России, опыт передовых стран. Освещены проблемы реализации основных принципов и концепций менеджмента в плане совершенствования управления персоналом. Приводятся конкретные примеры из практики управления персоналом, и обобщается опыт в этой области ведущих транснациональных корпораций. Учебное пособие написано в соответствии с государственным образовательным стандартом по дисциплине Управление персоналом, с учетом опыта многолетнего преподавания авторами этого курса в ведущих университетах России. Оно поможет создать у студента единое видение кадровых проблем и их решения с разных позиций внутри организации