Живое питание | Серия: Вас лечит природа.

С давних времен для приготовления изысканных блюд человечество использует целительные плоды и ягоды знакомых нам с детства дикорастущих древесно-кустарниковых растений: брусники, голубики, жимолости, калины, клюквы, малины, морошки, смородины, черемухи, черники, шиповника. Но мало кто знает, что не менее полезные и вкусные блюда можно приготовить из таких растений, которые мы не привыкли воспринимать в этом качестве, среди них – бузина черная, вереск, ерник, можжевельник и даже... сосна. О свойствах дикорастущих растений, их использовании в оздоровительном и лечебном питании рассказывает автор. Он предлагает более 200 рецептов приготовления пищи из сырых растительных продуктов (салаты, супы, бутерброды, соусы, майонезы, напитки).