Все об овощах

Все об овощах

Эта книга об овощах, об их происхождении, об их прошлом и настоящем. Автор знакомит читателя с характеристикой их видов, пищевой ценностью, сферой применения в нашем питании. Хозяйка найдет здесь много полезных советов по хранению, обработке и приготовлению овощей. Более половины книги занимают рецепты овощных блюд.

Автор: Орлова Ж. И.

Издательство: Пищевая промышленность.

Место издания: Москва

Тип переплёта: Обложка.

Год издания: 1978

Формат: Обычный.

Состояние: Хорошее.

Страниц: 256 с.

Код: 156980 - 22*7*1