Вкусные овощи. Аппетитная капуста
Вкусные овощи. Аппетитная капуста
Капуста вместе с картофелем занимает в России главенствующее место в растительном рационе человека. В питании используют следующие разновидности капусты: белокочанную, краснокочанную, цветную, брокколи, савойскую, брюссельскую и кольраби. Все виды капусты особенно полезны и вкусны в сыром или бланшированном виде в салатах и закусках. В европейской кулинарии широко известны русские щи, польский капустняк, разнообразные капустные запеканки с мясом и овощами, капустные котлеты. А вот квашеную и маринованную капусту заготавливают на всю зиму в России, Корее, Китае, Японии.
Страниц: 192 с.
Тип переплёта: Твердый.
Год издания: 2008
Место издания: Москва
Формат: Уменьшенный.
Автор:
Код: 25*11*2 - 115274
Издательство: Мир книги.
Состояние: Идеальное.
-
Год издания2008
-
ИздательствоМир книги.
-
Код25*11*2 - 115274
-
Место изданияМосква
-
СостояниеИдеальное.
-
Страниц192 с.
-
Тип переплётаТвердый.
-
ФорматУменьшенный.