Справочник по детской диететике - 1977

Справочник по детской диететике - 1977

В практическом руководстве последовательно развёрнута концепция научно обоснованного детского питания — от фундаментальных физиологических потребностей в макро- и микронутриентах до конкретных схем диетотерапии при наследственных и приобретённых заболеваниях. Детально проработаны алгоритмы нутритивной поддержки на каждом возрастном этапе: специфика грудного вскармливания и правила введения прикорма, расчёт калорийности и белкового компонента, коррекция рационов при пищевой непереносимости и метаболических нарушениях. Отдельный раздел посвящён промышленным продуктам детского питания: дана сравнительная характеристика их нутритивного профиля, обозначены критерии выбора для здоровых и ослабленных детей, приведены схемы адаптации готовых смесей при различных клинических состояниях.

Автор:

Издательство: Медицина.

Место издания: Л.

Тип переплёта: Картонный.

Год издания: 1977

Формат: Увеличенный.

Состояние: Хорошее.

Страниц: 344 с.

Код: 15*6*3 - 202728