Окорокова Ю.И., Еремин Ю.Н. - Гигиена питания - 1965

Артикул:
209670 - 18*7*1
Вес:
820
гр.
Есть в наличии (
1
)
Количество:
Доступно
290
руб.

Окорокова Ю.И., Еремин Ю.Н. - Гигиена питания - 1965

В издании систематизированы научные основы рационального питания, санитарной экспертизы пищевых продуктов и профилактики алиментарных заболеваний в соответствии с отечественными гигиеническими стандартами 1960-х годов. Рассматриваются вопросы государственного санитарного надзора на предприятиях общественного питания, требования к качеству сырья и методы предупреждения пищевых токсикоинфекций. Книга адресована врачам-гигиенистам, работникам санитарно-эпидемиологической службы и студентам медицинских институтов.

Автор: Окорокова Ю.И., Еремин Ю.Н.

Издательство: Медицина.

Место издания: М.

Тип переплёта: Твердый.

Год издания: 1965

Формат: Энциклопедический.

Состояние: Хорошее, несвежая обложка.

Страниц: 262 с.

Код: 18*7*1 - 209670

  • Автор
    Окорокова Ю.И., Еремин Ю.Н.
  • Год издания
    1965
  • Издательство
    Медицина.
  • Код
    18*7*1 - 209670
  • Место издания
    М.
  • Состояние
    Хорошее, несвежая обложка.
  • Страниц
    262 с.
  • Тип переплёта
    Твердый.
  • Формат
    Энциклопедический.
Похожие товары