Кучеренко В.Л. - Менеджмент безопасности гостиничного предприятия Уч пос - 2013

Менеджмент безопасности гостиничного предприятия Уч пос

Раскрываются основные понятия менеджмента безопасности в туризме и гостеприимстве. Дается характеристика функций и подсистем менеджмента в различных типах туристских предприятий. Рассматриваются технические средства обеспечения безопасности, организация работы службы безопасности гостиничных и туристских предприятий.Для студентов, аспирантов, преподавателей, слушателей системы профессионального туристского образования, а также для практических работников сферы туризма и гостеприимства.

Автор: Кучеренко В Л

Год издания: 2013

Тип переплёта: Твердый

Код: 269826 - Р

Издательство: Троицкий мост

Состояние: Новое