Ковалев В.М., Могильный Н.П. - Русская кухня: традиции и обычаи - 1992

Ковалев В.М., Могильный Н.П. - Русская кухня: традиции и обычаи - 1992

Книга исследует традиции и обычаи русской кухни, уделяя внимание основным блюдам, их приготовлению и сервировке. В издании рассматриваются исторические аспекты кулинарных традиций, а также особенности русской кухни в разные эпохи. Иллюстрации помогают визуализировать процесс приготовления и подачи блюд, делая книгу ценным ресурсом для любителей кулинарии и этнографии.

Автор: Ковалев В.М., Могильный Н.П.

Издательство: Советская Россия.

Место издания: М.

Тип переплёта: Твердый.

Год издания: 1992

Формат: Энциклопедический.

Состояние: Хорошее.

Страниц: 256 с иллюстр.

Код: 14*5*2 - 194777