Технология рыбных продуктов
Технология рыбных продуктов
Технология рыбных продуктов
Дана характеристика рыбы как сырья, описаны способы консервирования, вспомогательные материалы, тара.
Автор: Быков В. П.
Издательство: Пищевая промышленность.
Место издания: Москва
Тип переплёта: Картонный.
Год издания: 1980
Формат: Увеличенный.
Состояние: Хорошее.
Страниц: 320 с.
Код: 149409 - 15*6*1
-
АвторБыков В. П.
-
Год издания1980
-
ИздательствоПищевая промышленность.
-
Код149409 - 15*6*1
-
Место изданияМосква
-
СостояниеХорошее.
-
Страниц320 с.
-
Тип переплётаКартонный.
-
ФорматУвеличенный.
Похожие товары
Нет в наличии
Цена:
490
руб.
Стоимость доставки:
110 руб.
Нет в наличии
Цена:
290
руб.
Стоимость доставки:
130 руб.
Нет в наличии
Цена:
190
руб.
Стоимость доставки:
110 руб.
Нет в наличии
Цена:
1 500
руб.
Стоимость доставки будет рассчитана на странице оформления заказа
Нет в наличии
Цена:
240
руб.
Стоимость доставки:
170 руб.
Нет в наличии
Цена:
100
руб.
Стоимость доставки:
110 руб.
Нет в наличии
Цена:
490
руб.
Стоимость доставки:
150 руб.
Нет в наличии
Цена:
290
руб.
Стоимость доставки:
160 руб.