Производство молочного сахара

Производство молочного сахара

Содержит описание современных технологических приемов очистки молочной сыворотки мембранными методами. Представлены данные по современному оборудованию для получения молочного сахара. Уделено внимание переработке побочных продуктов на кормовые цели

Автор: Храмцов А. Г., Рохмистров В. В.

Издательство: Агропромиздат

Место издания: Москва

Тип переплёта: Обложка.

Год издания: 1991

Формат: Увеличенный.

Состояние: Хорошее, несвежая обложка.

Страниц: 126 с иллюстр.

Код: 049078 - 42*7