Лёгкая и пищевая промышленность (89)
|
|
Технология женской и детской легкой одежды
|
|
Автор: Труханова А. Т. , Исаев В. В. , Рейнова Е. В. Издательство: Легкая и пищевая промышленность. Место издания: М. Тип переплёта: Картонный. Год издания: 1983 Формат: Обычный. Состояние: Хорошее. Страниц: 376 с. Наличие: на складе Вес: 390 грамм. |
|
Аннотация
Даны основы технологии женской и детской одежды в условиях массового производства и по индивидуальным заказам населения. Описаны процессы подготовительно-раскройного производства, контроля качества изделий, техника безопасности при... далее...
Конструирование мужской верхней одежды
|
|
Автор: Виноградов С. К. , Репейков В. Н. , Лебедев А. М. Издательство: Издательство научно-технической литературы РСФСР. Место издания: М. Тип переплёта: Картонный. Год издания: 1961 Формат: Увеличенный. Состояние: Хорошее, потерта обложка. Страниц: 336 с. Наличие: на складе Вес: 400 грамм. |
|
Аннотация
В книге изложены способы снятия мерок и построения чертежей деталей мужской одежды различных видов по трем типам телосложений. Описано построение дополнительных и подсобных лекал и техническое размножение лекал. Книга предназначает... далее...
Практические занятия по технологии приготовления пищи
|
|
Автор: Лебедева М. Н. , Клейман Б. П. Издательство: Экономика. Место издания: М. Тип переплёта: Твердый. Год издания: 1976 Формат: Обычный. Состояние: Хорошее, списана из библиотеки. Страниц: 245 с. Наличие: на складе Вес: 280 грамм. |
|
Аннотация
Цель учебного пособия - помочь учащимся приобрести необходимые знания для проведения технологических расчетов, научить их пользоваться справочными материалами, сборниками рецептур, таблицами нормативов отходов при первичной обработ... далее...
Справочник по швейному оборудованию
|
|
Автор: Зак И. С. , Горохов И. К. , Воронин Е. И. Издательство: Легкая индустрия. Место издания: М. Тип переплёта: Твердый. Год издания: 1981 Формат: Увеличенный. Состояние: Хорошее. Страниц: 272 с иллюстр. Наличие: на складе Вес: 360 грамм. |
|
Аннотация
В справочнике приведены основные сведения об оборудовании различных участков швейного производства: заготовительных, монтажных и отделочных. Рассмотрены внутрипроцессорные транспортные средства и оснастка к технологическому оборудо... далее...
Комплексная механизация и автоматизация погрузочно — разгрузочных работ на предприятиях пищевой промышленности
|
|
Издательство: Машиностроение Место издания: Л. Тип переплёта: Твердый. Год издания: 1976 Формат: Энциклопедический. Состояние: Хорошее. Страниц: 288 с иллюстр. Наличие: на складе Вес: 760 грамм. |
|
Аннотация
В книге дано описание как отдельных подъемно-транспортных машин и установок, так и систем комплексной механизации и автоматизации погрузочно-разгрузочных работ в цехах, между ними и на складах. Изложены основы автоматизации транспо... далее...
Сборник задач по процессам теплообмена в пищевой и холодильной промышленности
|
|
Издательство: Пищевая промышленность Место издания: Москва Тип переплёта: Твердый. Год издания: 1976 Формат: Увеличенный. Состояние: Хорошее. Страниц: 239 с иллюстр. Наличие: на складе Вес: 350 грамм. |
|
Аннотация
Теплопроводность при стационарном режиме. Теплопроводность при нестационарном режиме. Обработка опытных данных методами теории подобия. Теплоотдача при свободном движении жидкости. Теплоотдача при вынужденном движении жидкости. Теп... далее...
Молоко: производство и переработка
Учебное пособие.
|
|
Автор: Храмцов А. Г. , Милошенко В. В. , Оноприенко А. В. Место издания: Ставрополь Тип переплёта: Твердый. Год издания: 2001 Формат: Увеличенный. Состояние: Хорошее. Страниц: 232 с. Наличие: на складе Вес: 350 грамм. |
|
Аннотация
В новом издании представлен обобщенный материал по разведению, технологии содержания, воспроизводству, кормлению и доению молочного скота, а также приемов и способов переработки молока. В систематизированном виде изложена безотходн... далее...
Материалы для одежды
|
|
Автор: Пожидаев Н. Н. , Симоненко Д. Ф. , Савчук Н. Г. Издательство: Легкая индустрия Место издания: Москва Тип переплёта: Картонный. Год издания: 1975 Формат: Обычный. Состояние: Хорошее. Страниц: 224 с иллюстр. Наличие: на складе Вес: 300 грамм. |
|
Аннотация
В книге изложены основные характеристики структуры, физико-механических и технологических свойств материалов, применяемых для изготовления одежды различного назначения. Представлен типовой и новый ассортимент тканей, трикотажа и др... далее...
Экономика и организация производства в мясной и птицеперерабатывающей промышленности
|
|
Автор: Кондратюк Н. Д. , Калита Л. А. Издательство: Пищевая промышленность Место издания: Москва Тип переплёта: Обложка Год издания: 1974 Формат: Обычный. Состояние: Страницы - хорошее, надрыв корешка, списана из библиотеки. Страниц: 113 с. Наличие: на складе Вес: 120 грамм. |
|
Аннотация
Цель книги — в соответствии с учебной программой помочь рабочим разобраться в основных вопросах экономики и организации производства мясной и птицеперерабатывающей промышленности, а также рассказать о задачах и путях совершенствова... далее...
Кулинарная характеристика блюд
|
|
Автор: Новоженов Ю. М. Издательство: Высшая школа Место издания: Москва Тип переплёта: Обложка. Год издания: 1987 Формат: Обычный. Состояние: Хорошее. Страниц: 256 с. Наличие: на складе Вес: 200 грамм. |
|
Аннотация
Даются необходимые для работы официанта характеристики отдельных видов супов, холодных закусок, блюд из мяса, рыбы, овощей, молочных продуктов, а также напитков. Приводятся рекомендации по оформлению готовых блюд, использованию пос... далее...
Внимание! Скидка 50% на доставку заказов стоимостью более 1000 руб. Бесплатно доставляем заказы стоимостью более 5000 руб.
Рассылка: Новые поступления в рубрике
"Лёгкая и пищевая промышленность"
