БЕСПЛАТНАЯ КУРЬЕРСКАЯ ДОСТАВКАДля заказов дороже 1000 рублей (подробнее). |
Лёгкая и пищевая промышленность (76)
|
|
Пособие для пекаря
|
|
Автор: Завьялов А. А. , Завьялов А. А. Издательство: Экономика. Место издания: М. Тип переплёта: Обложка. Год издания: 1982 Формат: Обычный. Состояние: Хорошее, надрыв корешка. Страниц: 224 с. Наличие: на складе Вес: 180 грамм. |
|
Аннотация
Пособие содержит основные сведения о сырье, технологических процессах и оборудовании хлебопекарного производства предприятий потребительской кооперации. далее...
Основные производственные фонды мясной промышленности и пути их рационального использования
|
|
Автор: Иванов К. А. Издательство: Пищевая промышленность Место издания: Москва Тип переплёта: Картонный. Год издания: 1974 Формат: Обычный. Состояние: Хорошее, списана из библиотеки. Страниц: 129 с. Наличие: на складе Вес: 200 грамм. |
|
Аннотация
В книге дана технико-экономическая оценка основных фондов, показано влияние технического прогресса на их использование, а также рассмотрены' основные пути, способствующие повышению эффективности использования основных производствен... далее...
Технология ремонта оборудования предприятий бытового обслуживания населения
|
|
Автор: Болгов И. В. Издательство: Легкая и пищевая промышленность Место издания: Москва Тип переплёта: Твердый. Год издания: 1983 Формат: Увеличенный. Состояние: Хорошее, списана из библиотеки. Страниц: 248 с. Наличие: на складе Вес: 330 грамм. |
|
Аннотация
В учебнике изложены теоретические основы технического обслуживания и ремонта оборудования, описаны технологические процессы и даны основы теории эффективности его ремонта. Широко представлены современные способы восстановления изно... далее...
Сборник задач по процессам теплообмена в пищевой и холодильной промышленности
|
|
Издательство: Пищевая промышленность Место издания: Москва Тип переплёта: Твердый. Год издания: 1976 Формат: Увеличенный. Состояние: Хорошее. Страниц: 239 с иллюстр. Наличие: на складе Вес: 350 грамм. |
|
Аннотация
Теплопроводность при стационарном режиме. Теплопроводность при нестационарном режиме. Обработка опытных данных методами теории подобия. Теплоотдача при свободном движении жидкости. Теплоотдача при вынужденном движении жидкости. Теп... далее...
Классификация и методы испытаний отечественного натурального текстильного сырья
|
|
Автор: Разумеев К. Э. , Пашин Е. Л. , Плеханов А. Ф. Издательство: АНОО ВПО. Место издания: Одинцово. АНОО ВПО. Тип переплёта: Обложка. Год издания: 2013 Формат: Увеличенный. Состояние: Хорошее, дарственная надпись. Страниц: 375 с. Наличие: на складе Вес: 510 грамм. |
|
Аннотация
В учебном пособии представлены основные сведения о шерсти, лубоволокнистых материалах и хлопке, как натуральных видах сырья для отечественной текстильной промышленности. Представлена информация о существующих породах животных, селе... далее...
Рецептуры на восточные сладости
|
|
Место издания: М. Тип переплёта: Обложка. Год издания: 1989 Формат: Увеличенный. Состояние: Хорошее. Страниц: 152 с. Наличие: на складе Вес: 140 грамм. |
Цена: 1000.00 руб. Доставка (Москва): 0 руб. |
Аннотация
153 советских рецептур на восточные сладости из натуральных продуктов. далее...
Технологические инструкции по производству кондитерских изделий
|
|
Издательство: Центросоюз. Место издания: М. Тип переплёта: Обложка. Год издания: 1985 Формат: Увеличенный. Состояние: Хорошее. Страниц: 134 с. Наличие: на складе Вес: 140 грамм. |
|
Аннотация
Инструкция. далее...
Стандартизация и качество продовольственных товаров
|
|
Автор: Ступин А. С. , Семин О. А. Издательство: Экономика Место издания: Москва Тип переплёта: Обложка. Год издания: 1983 Формат: Обычный. Состояние: Хорошее, списана из библиотеки. Страниц: 144 с. Наличие: на складе Вес: 120 грамм. |
|
Аннотация
В книге рассмотрена взаимосвязь стандартизации и качества продовольственных товаров, роль и значение нормативно-технической документации в процессе их изготовления, хранения и реализации. Показана также роль торговли в повышении ка... далее...
Производство молочного сахара
|
|
Автор: Храмцов А. Г. , Рохмистров В. В. Издательство: Агропромиздат Место издания: Москва Тип переплёта: Обложка. Год издания: 1991 Формат: Увеличенный. Состояние: Хорошее, несвежая обложка. Страниц: 126 с иллюстр. Наличие: на складе Вес: 130 грамм. |
|
Аннотация
Содержит описание современных технологических приемов очистки молочной сыворотки мембранными методами. Представлены данные по современному оборудованию для получения молочного сахара. Уделено внимание переработке побочных продуктов... далее...
Эталоны дефектов шелковых тканей
|
|
Издательство: Издательство стандартов Место издания: Москва Тип переплёта: Твердый. Год издания: 1975 Формат: Энциклопедический. Состояние: Страницы - хорошее, надрыв корешка,следы влаги. Страниц: 75 с. Наличие: на складе Вес: 590 грамм. |
|
Аннотация
Цветной иллюстрированный альбом далее...
Внимание!
БЕСПЛАТНАЯ курьерская доставка заказов стоимостью более 1000 руб.
СКИДКА 50% на доставку Почтой России заказов стоимостью более 1000 руб.
Подробнее...
Рассылка: Новые поступления в рубрике
"Лёгкая и пищевая промышленность"
