Молочная пища

Место издания: Л.

Тип переплёта: Твердый.

Год издания: 1962

Формат: Увеличенный.

Состояние: Хорошее.

Страниц: 420 с иллюстр.

Наличие: на складе

Вес: 900 грамм.

Цена: 190.00 руб.

Доставка (Москва): 200 руб.

(а как сделать доставку бесплатной? )

Извините, эта книга уже продана.

Аннотация

Книга рассказывает о том, как приготовить из молока и молочных продуктов вкусные и питательные блюда, как лучше всего использовать в домашнем обиходе масло, сметану, творог, сливки, сыр, молочные консервы. В ней помещено 685 рецептов первых, вторых, третьих и закусочных блюд. Книга содержит большое количество цветных и черно-белых иллюстраций. Разделы: Молоко, Кисломолочные напитки, Сметана, Творог, Молочные консервы, Мороженое, Масло, Сыр, Молоко в детском питании, Производственные заметки, Таблица соотношения объема и веса, Таблица химического состава. 84 цветные иллюстрации на вкладных листах (как в сталинской Кулинарии)


Другие книги из РАЗДЕЛА: Домоводство. Кулинария. Напитки