Консервируем сами

Автор: Васильченко Г. , Сиваев А. , Тимошено Е.

Издательство: Реликт.

Место издания: Белгород.

Тип переплёта: Обложка.

Год издания: 1992

Формат: Увеличенный.

Состояние: Хорошее.

Страниц: 288 с.

Наличие: на складе

Вес: 270 грамм.

Цена: 90.00 руб.

Доставка (Москва): 100 руб.

(а как сделать доставку бесплатной? )

Добавить в корзину

Аннотация

В настоящее время в нашей стране домашним консервированием занимаются миллионы любителей. Ежегодно в домашних условиях заготавливают свыше двух миллиардов банок (в пересчете на вместимость 0,5 л) различных консервов. Цель настоящей книги - познакомить читателей с консервированием и способами сохранения разнообразных продуктов из плодов, овощей, мяса в домашних условиях, составными частями пищевых продуктов и их ролью в рациональном питании, характеристикой плодов и овощей, а также с опытом приготовления консервов и заготовок в Болгарии, Венгрии, Чехо-Словакии.


Другие книги из РАЗДЕЛА: Домоводство. Кулинария. Напитки