Рыбные блюда

Художник Е. Капустин.

Автор: Лифшиц М. , Лагунов Л.

Издательство: Пищевая промышленность.

Место издания: М.

Тип переплёта: Тканевый.

Год издания: 1973

Формат: Увеличенный.

Состояние: Хорошее.

Страниц: 303 с иллюстр.

Наличие: на складе

Вес: 650 грамм.

Цена: 90.00 руб.

Доставка (Москва): 160 руб.

(а как сделать доставку бесплатной? )

Добавить в корзину

Аннотация

Замечательная кулинарная книга, посвященная рыбной кухне. Большие разделы посвящены общим знаниям о рыбе и морепродуктах, их питательности, калорийности, выбору рыбной продукции в магазинах. Большие разделы по соусам, гарнирам и приправам к рыбным блюдам, рыбным холодным и горячим закускам, супам, отварной, жареной, тушеной и запеченной рыбе, изделиям из теста с рыбной начинкой. Книга содержит множество цветных полностраничных иллюстраций, посвященных рыбной кулинарии.


Другие книги АВТОРА: Лифшиц М.

Другие книги из РАЗДЕЛА: Домоводство. Кулинария. Напитки