Технология приготовления мучных кондитерских изделий

Автор: Кузнецова Л. С. , Сиданова М. Ю.

Издательство: Высшая школа

Тип переплёта: Твердый.

Год издания: 2001

Формат: Увеличенный.

Состояние: Хорошее.

Страниц: 320 с.

Наличие: на складе

Вес: 400 грамм.

Цена: 290.00 руб.

Доставка (Москва): 100 руб.

(а как сделать доставку бесплатной? )

Добавить в корзину

Аннотация

Рассмотрены классификация и ассортимент мучных кондитерских изделий, включая диетические и предназначенные для детского питания; нормативная документация; характеристика сырья, в том числе новых видов; технология изготовления разли... далее...


Справочник технолога общественного питания

Издательство: Экономика

Тип переплёта: Твердый.

Год издания: 1973

Формат: Увеличенный.

Состояние: Страницы - хорошее, подпись владельца, несвежая обложка.

Страниц: 464 с.

Наличие: на складе

Вес: 560 грамм.

Цена: 100.00 руб.

Доставка (Москва): 190 руб.

(а как сделать доставку бесплатной? )

Добавить в корзину

Аннотация

На основе последних данных науки и техники в области технологии производства продуктов общественного питания дается товароведная оценка сырья, характеризуются приемы и способы первичной обработки различных продуктов, излагается тех... далее...


Справочник механика лесопильно-деревообрабатывающего предприятия

Автор: Иванищев Ю. П. , Болдин Н. А. , Колчанов В. И.

Издательство: Лесная промышленность

Тип переплёта: Твердый.

Год издания: 1980

Формат: Увеличенный.

Состояние: Хорошее.

Страниц: 328 с.

Наличие: на складе

Вес: 420 грамм.

Цена: 150.00 руб.

Доставка (Москва): 100 руб.

(а как сделать доставку бесплатной? )

Добавить в корзину

Аннотация

Содержит основные сведения по монтажу, эксплуатации, ремонту и модернизации оборудования далее...


Технология женской легкой одежды

Автор: Труханвоа А. Т.

Издательство: Легкая индустрия

Тип переплёта: Картонный.

Год издания: 1976

Формат: Увеличенный.

Состояние: Хорошее.

Страниц: 368 с иллюстр.

Наличие: на складе

Вес: 460 грамм.

Цена: 250.00 руб.

Доставка (Москва): 190 руб.

(а как сделать доставку бесплатной? )

Добавить в корзину

Аннотация

В книге освещены основы технологии и методы изготовления легкой женской и детской одежды о условиях массового производства и при изготовлении по индивидуальным заказам. Приведены модели женских платьев, блузок, юбок, сарафанов в пл... далее...


Основы технологии швейного производства

Автор: Труханова А. Т.

Издательство: Высшая школа

Тип переплёта: Картонный.

Год издания: 1987

Формат: Обычный.

Состояние: Хорошее.

Страниц: 287 с иллюстр.

Наличие: на складе

Вес: 290 грамм.

Цена: 150.00 руб.

Доставка (Москва): 100 руб.

(а как сделать доставку бесплатной? )

Добавить в корзину

Аннотация

Изложены основы технологии изготовления одежды в массовом производстве и по индивидуальным заказам. Даны общие сведения об ассортименте изделий одежды, характеристики используемых материалов, сведения о раскрое, ручных и машинных р... далее...


Моделирование и раскрой женской одежды

Автор: Садовска С.

Издательство: Легкая индустрия

Тип переплёта: Картонный.

Год издания: 1978

Формат: Увеличенный.

Состояние: Хорошее.

Страниц: 256 с иллюстр.

Наличие: на складе

Вес: 370 грамм.

Цена: 250.00 руб.

Доставка (Москва): 100 руб.

(а как сделать доставку бесплатной? )

Добавить в корзину

Аннотация

В книге описаны построение чертежей моделей, раскрой и основы моделирования женского легкого платья и верхней одежды, рассмотрены приемы моделирования и раскроя сложных моделей. Подробные описания и чертежи выкроек позволяют исполь... далее...


Изготовление мужских и детских костюмов

Автор: Петрова С. В. , Волкова Н. М.

Издательство: Легпромбытиздат

Тип переплёта: Картонный.

Год издания: 1985

Формат: Увеличенный.

Состояние: Хорошее.

Страниц: 208 с иллюстр.

Наличие: на складе

Вес: 320 грамм.

Цена: 150.00 руб.

Доставка (Москва): 100 руб.

(а как сделать доставку бесплатной? )

Добавить в корзину

Аннотация

Описана промышленная технология мужских и детских костюмов. Приведены особенности обработки изделий из различных материалов далее...


Изготовление головных уборов на предприятиях бытового обслуживания

Автор: Долгополова Л. П. , Сапронов Ю. Г. , Шайкевич Е. И.

Издательство: Легпромбытиздат

Тип переплёта: Обложка.

Год издания: 1990

Формат: Увеличенный.

Состояние: Хорошее.

Страниц: 144 с иллюстр.

Наличие: на складе

Вес: 150 грамм.

Цена: 290.00 руб.

Доставка (Москва): 100 руб.

(а как сделать доставку бесплатной? )

Добавить в корзину

Аннотация

Рассмотрен ассортимент головных уборов, изготовляемых на швейных предприятиях бытового обслуживания, дана характеристика применяемых материалов, оборудования и оснастки, описана технология изготовления различных головных уборов ... далее...


Пособие по товароведческим экспертизам

Автор: Федоренко М. Д.

Издательство: Внешторгиздат

Тип переплёта: Картонный.

Год издания: 1963

Формат: Увеличенный.

Состояние: Страницы - хорошее, несвежая обложка, край обложки потрепан.

Страниц: 159 с.

Наличие: на складе

Вес: 270 грамм.

Цена: 190.00 руб.

Доставка (Москва): 100 руб.

(а как сделать доставку бесплатной? )

Добавить в корзину

Аннотация

В настоящем пособии рассматривается значение товароведческих экспертиз преимущественно в связи с поставкой и приемкой товаров отечественного и иностранного производства по количеству, качеству и комплектности. Подробно излагаются п... далее...


Вышивальное производство

Автор: Филатов В. Н. , Батаршина А. Г.

Издательство: Легпромбытиздат

Тип переплёта: Обложка.

Год издания: 1991

Формат: Обычный.

Состояние: Хорошее.

Страниц: 136 с иллюстр.

Наличие: на складе

Вес: 90 грамм.

Цена: 450.00 руб.

Доставка (Москва): 110 руб.

(а как сделать доставку бесплатной? )

Добавить в корзину

Аннотация

Рассмотрены вопросы расширения ассортимента и улучшения качества вышитых изделий на основе усовершенствования технологического процесса, • использования принципиально нового вышивального оборудования, применения новых материалов и ... далее...


Внимание! Бесплатно доставляем заказы стоимостью более 1000 руб.


Страницы

« предыдущая

 


Всего книг в разделе: 35

На странице показано с 1 по 10

Рассылка: Новые поступления в рубрике
"Легкая промышленность"

Книжная полка Буклит